Κτήμα Παπαϊωάννου Νεμέα 2021

Μπορεί οι θερμοκρασίες να μας κάνουν να πιστεύουμε ότι έχει ακόμα καλοκαίρι, όμως ο Οκτώβρης έχει ήδη μπει και το φθινόπωρο δεν θα αργήσει να φανερώσει τα χαρακτηριστικά του. Στους πάγκους της λαϊκής πάντως έχουν ήδη εμφανιστεί τα ‘φρέσκα’ της εποχής όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα κάστανα, τα ρόδια, τα μπρόκολα, τα πράσα και τα παντζάρια. Πρώτες ύλες που θα μπουν στην κουζίνα μας για να δημιουργηθούν νόστιμα πιάτα, τα οποία εμείς οι οινόφιλοι θα τα απολαύσουμε με ταιριαστά κρασιά. Πάμε λοιπόν να δούμε 5 γευστικούς ‘εποχιακούς’ συνδυασμούς που προτείνω να βρεθούν στο τραπέζι του Οκτωβρίου.

Και να που μάλλον είναι σώφρον να ‘μείνουμε’ πάλι στο σπίτι μας. Ή τουλάχιστον να αποφύγουμε χώρους με πολλά άτομα. Δεν ξέρουμε πόσο θα κρατήσει αυτό που ζούμε πάλι, όμως πρέπει να το αντιμετωπίσουμε με ευχάριστους και δημιουργικούς τρόπους. Και δεν μπορώ να φανταστώ ποιο ωραίο τρόπο από το να στήσουμε παιχνίδια ανακάλυψης του κρασιού αλλά και του συνδυασμού με το φαγητό. Ας μαζευτούμε λοιπόν μερικοί φίλοι, να πάρουμε μερικά κρασιά και κάποια εδέσματα και να απολαύσουμε και την παρέα και τα κρασιά και το φαγητό. Σας προτείνω λοιπόν κάποια θεματικά ‘flights’ 6 κρασιών και γευστικά ταιριάσματα για να αρχίσετε τα παιχνίδια! Προσοχή όμως, μετά από τέτοια περίσταση δεν οδηγούμε. Ταξάκι ή sleep over!!