Κτήμα Θεόπετρα - Λημνιώνα 2022

Φτάσαμε στα μέσα Ιανουαρίου για να μπορέσω να γράψω ένα ‘χειμωνιάτικο’ κείμενο. Πρώτο κείμενο για το 2023, που θα ασχοληθούμε με τον συνδυασμό κρασιού και φαγητού και θα ξεκινήσουμε με must try χειμωνιάτικους συνδυασμούς. Γιατί ο μισός χειμώνας που απομένει θα περάσει πιο εύκολα με νόστιμο ‘ζεστό’ φαγητό και ταιριαστό κρασί! Διάλεξα 5 απλά φαγητά της ελληνικής κουζίνας που έχουν την τιμητική τους τους πιο κρύους μήνες του έτους, και σας προτείνω ποικιλίες ή στυλ κρασιών που έχω δοκιμάσει μαζί τους και ήταν άκρως επιτυχημένοι!

Τα 50 Great Greek Wines -The List ανακοινώθηκαν στις 31/05 στον Φάρο στο Kέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, παρουσία της Υφυπουργού Τουρισμού, κυρίας Σοφίας Ζαχαράκη.

Παράλληλα, απονεμήθηκαν τα βραβεία στους παραγωγούς τους σε συνέχεια της διεξαγωγής του διαγωνιστικού σκέλους που έλαβε χώρα στη Σαντορίνη στις αρχές του μήνα.

Αξιολογήθηκαν 460 κρασιά, από 156 οινοποιεία για να αναδειχθούν εκείνα που τιμήθηκαν με μία θέση στη λίστα των 50 Great Greek Wines και θα εκπροσωπήσουν επάξια τη χώρα μας στις διεθνείς αγορές ώστε να τοποθετηθεί το ελληνικό κρασί στην κορυφή της παγκόσμιας οινικής σκηνής.

Δείτε τη λίστα των νικητών.

Αν κάποιος μας μιλούσε πριν από 20 χρόνια για την Λημνιώνα, το μυαλό δύσκολα θα πήγαινε στο κρασί και πόσο μάλλον σε εξαιρετικά κρασιά που ταξιδεύουν πια σε όλο τον κόσμο. Η Λημνιώνα είναι μια ερυθρή ποικιλία που προέρχεται από την Θεσσαλία. Μέχρι πριν από 20 χρόνια το σταφύλι αυτό κινδύνευε με εξαφάνιση. Η προσπάθειες για την αναβίωση και την ανάδειξη του ξεκίνησαν περίπου το 2000 στην περιοχή του Τυρνάβου. Πρωτοστάτης σε αυτή την προσπάθεια ήταν ο Χρήστος Ζαφειράκης, ο οποίος το 2007  κυκλοφόρησε στην Ελληνική αγορά το πρώτο μονοποικιλιακό ερυθρό κρασί από Λημνιώνα. Έκτοτε ακολούθησαν και άλλοι παραγωγοί με αποτέλεσμα σήμερα να μιλάμε για μία από τις πιο ανερχόμενες ποικιλίες στην χώρα μας.

Ποιος δεν έχει ξεκινήσει να σκέφτεται τo τραπέζι της τσικνοπέμπτης; Η αγαπημένη γιορτή-έθιμο των Ελλήνων πλησιάζει. Μία ημέρα που κυριολεκτικά η ατμόσφαιρα θα μυρίζει τσίκνα από νωρίς το μεσημέρι. Το κρέας όπως και να μαγειρευτεί, στο κάρβουνο, στο γκάζι, στην ηλεκτρική ψησταριά, στον φούρνο, στο τηγάνι, στην σούβλα ή όπως αλλιώς σκαρφιστεί ο ψήστης, θα κατακλύσει το τραπέζι. Εκτός όμως από το να επιδοθούμε στην κρεατοφαγία η τσικνοπέμπτη είναι μία ωραία ευκαιρία να βρεθούμε γύρω από ένα τραπέζι (ή μάλλον μία ψησταριά) με φίλους ή συγγενείς και να απολαύσουμε ωραία κρασιά. Όλα τα αλκοολούχα ποτά ‘παίζουν’ μπάλα σε αυτή την περίσταση, εγώ όμως και αυτή την ημέρα προτιμώ το κρασί! Οι επιλογές αμέτρητες και σε όλα τα στυλ και ‘budget’. Ας δούμε λοιπόν κάποιες προτάσεις κρασιών ανάλογα με τα κοψίδια που θα βρεθουν στο πιάτο μας.