Leggenda Moscato d'Asti 2024

Σε ποιόν αρέσει η Σαμπάνια και τα αφρώδη; O Χρήστος Λαμπρινόπουλος μας βάζει στη θέση του οινοποιού εξηγώντας απλά τα βήματα παραγωγής τους, και δίνει προτάσεις για να τα γνωρίσουμε ακόμη καλύτερα.

Δείξε μας τον φίλο σου να σου πω ποιος είσαι λέει η παροιμία. Εμείς το αλλάξαμε λίγο και σας ζητάμε να μας ‘πείτε’ τον φίλο σας για να σας δείξουμε ποιο κρασί του ταιριάζει! Γιατί μέρες που είναι, οι φίλοι ανταλλάσσουν δώρα! Πόσες φορές σε μια παρέα έχουν ακουστεί διαφορετικές απόψεις όταν έρχεται η ώρα της παραγγελίας του κρασιού; Δεν θέλω στυφό κρασί, δεν θέλω να ξινίζει, να γλυκίζει, θέλω να είναι αρωματικό, να είναι πλούσιο, ελαφρύ και άλλα πολλά. Ο καθένας μας έχει τα δικά του γούστα. Έτσι λοιπόν καλό είναι αν θέλετε να κάνετε δώρο σε κάποιον φίλο, να σκεφτείτε τα γούστα του. Αν πάλι δεν έχετε εντοπίσει τις προτιμήσεις του στο κρασί σκεφτείτε ποιο είναι το αγαπημένο του φαγητό και πάρτε ένα κρασί που θα ταιριάζει σε αυτό. Ας δούμε κάποιες περιπτώσεις ‘φίλων’ που ίσως σας βοηθήσουν στην επιλογή.

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού! Μπορεί ο καιρός να είναι απρόβλεπτος πια και οι βροχές να μας έχουν ‘τιμήσει’ αρκετά, όμως είναι σίγουρο ότι οι θερμοκρασίες έχουν πάρει τον ανήφορο. Θα πρέπει λοιπόν να είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε οινικά ακόμα και ένα καύσωνα. Αν και η γενικότερη οδηγία σε περιπτώσεις πολύ υψηλών θερμοκρασιών είναι να αποφεύγουμε το αλκοόλ, είναι δύσκολο να αντισταθούμε σε ένα ποτήρι κρασί όταν βρισκόμαστε σε διακοπές ή απλά θέλουμε να χαλαρώσουμε στο μπαλκόνι μετά από μία απαιτητική ημέρα. Είναι όμως αρκετά τα κρασιά που μπορούμε να τα απολαύσουμε ακόμα και με 40άρια και να δροσιστούμε. Πάντα βέβαια με μέτρο. Πάμε να δούμε κάποιες γενικές συμβουλές και συγκεκριμένα παραδείγματα κρασιών ‘ιδανικά’ για όταν ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο.

Η γιορτή των ερωτευμένων πλησιάζει! Αυτή η γιορτή που κάποιοι την περιμένουν πως και πως για να εκφράσουν τον έρωτα τους στο ταίρι τους, κάποιοι την θεωρούν ανούσια, κάποιοι θα εύχονταν να γιόρταζαν και κάποιοι δηλώνουν εντελώς αδιάφοροι. Το μόνο σίγουρο είναι ότι σε αυτή την ημέρα ταιριάζει εκτός από το γλυκό, τα φρούτα και το φαγητό και το κρασί. Για την ακρίβεια, το κρασί θα κάνει την ατμόσφαιρα ακόμα πιο ερωτική! Το ερώτημα είναι αν ταιριάζουν όλα τα κρασιά για αυτή την ημέρα. Και η απάντηση είναι ναι, όλα έχουν θέση σε μία τέτοια περίσταση αρκεί να αρέσουν και στους δύο! Υπάρχουν όμως κάποια που ίσως ταιριάζουν λίγο περισσότερο. Ας δούμε λοιπόν κάποιες προτάσεις κρασιών ανάλογα με τα γούστα μας και τα συνοδευτικά που θα απογειώσουν ένα άκρως ρομαντικό γεύμα.