Lenga Pink 2025

Ποιος να μας το έλεγε πέρυσι τέτοια εποχή ή ακόμα και το Πάσχα ότι αυτά τα Χριστούγεννα θα είναι τόσο διαφορετικά και δεν θα μπορούμε να μαζευτούμε γύρω από ένα τραπέζι όλοι οι φίλοι και οι συγγενείς... Τίποτα όμως δεν μας περιορίζει από το να αρχίσουμε να σκεφτόμαστε τα γιορτινά τραπέζια, αυτά που θα μαγειρέψουμε στο σπίτι για λίγους και καλούς. Σας δίνουμε λοιπόν ιδέες και προτάσεις για τα γιορτινά τραπέζια και όχι μόνο! Ετοιμάσαμε 4 διαφορετικά μενού 5 πιάτων, εμπνευσμένα από τις κουζίνες της μεσογείου και ένα vegan menu και δίπλα τους βάλαμε τα ιδανικά κρασιά...

...Θα μοιραστώ μαζί σας κάποιες δικούς μου, προσωπικούς απολαυστικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς νηστίσιμων πιάτων με κρασί. Οι συνδυασμοί αυτοί έχουν ένα κακό και ένα καλό: Το "κακό" είναι ότι είναι προσωπικοί. Δηλαδή δεν στηρίζονται σε "κανόνες" του τύπου "τα όμοια πηγαίνουν με όμοια, όξινα φαγητά με κρασιά με οξύτητα κλπ" ή "τολμήστε τα αντίθετα", αλλά αποτελούν δικές μου, προσωπικές επιλογές που μπορεί να μην σας αρέσουν καθόλου. Το "καλό" είναι ότι δεν είναι ...θεωρητικοί. Είναι συνδυασμοί που έχουν δοκιμαστεί στην ...πράξη, στο τραπέζι, με το φαγητό στο πιάτο και το κρασί στο ποτήρι, με καλή παρέα (απαραίτητο "συστατικό" της γαστρονομικής απόλαυσης!) και έχουν αποδειχτεί εξαιρετικοί...