Les Cerisiers Rose 2025

Το Les Cerisiers Côtes du Rhône Rosé είναι ένα γαστρονομικό ροζέ με χαρακτηριστικό απαλό σομόν χρώμα, που συνδυάζει τη γενναιόδωρη φρουτώδη έκφραση του Grenache με τη φρεσκάδα του Cinsault και μια διακριτική πικάντικη νότα από το Syrah. Στη μύτη ξεδιπλώνονται κομψά αρώματα κερασιού, άγριων κόκκινων φρούτων, άνθους και αγριοτριανταφυλλιάς. Στο στόμα είναι ώριμο και γεμάτο γεύση, με απαλή υφή, ζουμερό φρούτο και ζωηρή οξύτητα που διατηρεί το σύνολο δροσερό και ισορροπημένο. Η επίγευση είναι καθαρή και αναζωογονητική, με νότες φρέσκου βατόμουρου. Παράγεται με απαλή άμεση πίεση των σταφυλιών και οινοποίηση σε χαμηλή θερμοκρασία, ώστε να διατηρηθούν τα λεπτά αρώματα, η φρεσκάδα και το φωτεινό του χρώμα. Απολαμβάνεται ως απεριτίφ, αλλά συνοδεύει εξαιρετικά αλλαντικά, ψητό σολομό, γαρίδες, ψαρόσουπες, πικάντικες ασιατικές συνταγές και πιάτα λαχανικών.