Μαλαγουζιά Μάτσα 2025

Πιπεριές! Ένα από τα πιο νόστιμα λαχανικά του καλοκαιριού που δίνουν αθόρυβα γεύση σε αμέτρητες συνταγές. Χωρίς αυτές η χωριάτικη σαλάτα είναι άνοστη, είναι αυτές που κάνουν τα γεμιστά να μοσχοβολάνε σε όλη την γειτονιά ενώ μια καλοκαιρινή μακαρονάδα με φρέσκια ντομάτα αποκτάει νόημα με λίγη πιπεριά! Με λίγα λόγια, χωρίς τις πιπεριές δεν θα μυρίσει καλοκαίρι! Η πιπεριά έχει χαρακτηριστική γεύση και ένταση! Μπορεί να μπει σε οποιοδήποτε συνταγή και να της δώσει τον υπέροχο ‘φυτικό’ χαρακτήρα της. Ένα λαχανικό με τέτοιο προφίλ δεν θα μπορούσαμε παρά να το λάβουμε υπόψη όταν διαλέγουμε κρασιά για να συνοδεύσουμε ένα πιάτο.

"Φανταστείτε έναν κόσμο ισότητας των φύλων. Ένα κόσμο χωρίς προκαταλήψεις, στερεότυπα και διακρίσεις. Ένα κόσμο ποικιλόμορφο, δίκαιο και χωρίς αποκλεισμούς. Ένα κόσμο όπου η διαφορά εκτιμάται και γιορτάζεται. Μαζί μπορούμε να σφυρηλατήσουμε την ισότητα των γυναικών. Συλλογικά μπορούμε να εξαλείψουμε την προκατάληψη". Αυτή είναι η εισαγωγή του Ιnternational Womens Day και #breaktheBias το θέμα της καμπάνιας για το 2022.

Στις 8 Μαρτίου κάθε χρόνο είναι η παγκόσμια ημέρα γυναίκας! Η ημέρα που γιορτάζονται τα κοινωνικά, οικονομικά, πολιτιστικά και πολιτικά επιτεύγματα των γυναικών. Σε όλους τους τομείς έτσι και στο κρασί οι γυναίκες σήμερα έχουν σημαντικό ρόλο. Σε όλο τον κόσμο τις περασμένες δεκαετίες η παραγωγή αλλά και η πώληση του κρασιού ήταν αντρική υπόθεση! Άνδρες κατείχαν τα οινοποιεία, καλλιεργούσαν τους αμπελώνες, οργάνωναν τις κάβες και πουλούσαν τα κρασιά. Τώρα σε όλο τον κόσμο υπάρχουν πολλά οινοποιεία που διοικούνται από γυναίκες αλλά και πολλές εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον χώρο του κρασιού ηγούνται από γυναίκες.

Και να που μάλλον είναι σώφρον να ‘μείνουμε’ πάλι στο σπίτι μας. Ή τουλάχιστον να αποφύγουμε χώρους με πολλά άτομα. Δεν ξέρουμε πόσο θα κρατήσει αυτό που ζούμε πάλι, όμως πρέπει να το αντιμετωπίσουμε με ευχάριστους και δημιουργικούς τρόπους. Και δεν μπορώ να φανταστώ ποιο ωραίο τρόπο από το να στήσουμε παιχνίδια ανακάλυψης του κρασιού αλλά και του συνδυασμού με το φαγητό. Ας μαζευτούμε λοιπόν μερικοί φίλοι, να πάρουμε μερικά κρασιά και κάποια εδέσματα και να απολαύσουμε και την παρέα και τα κρασιά και το φαγητό. Σας προτείνω λοιπόν κάποια θεματικά ‘flights’ 6 κρασιών και γευστικά ταιριάσματα για να αρχίσετε τα παιχνίδια! Προσοχή όμως, μετά από τέτοια περίσταση δεν οδηγούμε. Ταξάκι ή sleep over!!