Muga Rioja 2025

Τι θα λέγατε να πάμε μία «οινική» βόλτα στην Ισπανία και συγκεκριμένα στα βόρεια της χώρας, όπου βρίσκεται η Rioja, μία από τις σπουδαιότερες περιοχές της Ευρώπης για την παραγωγή κυρίως ερυθρών κρασιών;

H Rioja DOCa αποτελεί την παλαιότερη Ονομασία Προέλευσης της Ισπανίας (θεσπίστηκε το 1925) και είναι πρώτη που απέκτησε το καθεστώς Calificada (DOCa) το 1991. Περιβάλλεται στα βορειοανατολικά από τα Πυρηναία Όρη που χωρίζουν τη Γαλλία και την Ισπανία, και στα βορειοδυτικά από τα Κανταβρικά Όρη. Χαρακτηριστικό της περιοχής είναι ο ποταμός Ebros που ρέει από τα ανατολικά βουνά της Κανταβρίας προς τη Μεσόγειο, διασχίζοντας την περιοχή.

Σύμφωνα με την επίσημη ιστοσελίδα της Rioja, στην περιοχή δραστηριοποιούνται 567 οινοποιεία και 14.800 αμπελοκαλλιεργητές, καλλιεργούνται 65.000 εκτάρια αμπελώνων και τα κρασιά της εξάγονται σε 124 χώρες, ενώ τα κελάρια των οινοποιών διαθέτουν τον μεγαλύτερο αριθμό (1.356.820) βαρελιών από οποιαδήποτε άλλη περιοχή στον κόσμο.

Ποιος δεν έχει ξεκινήσει να σκέφτεται τo τραπέζι της τσικνοπέμπτης; Η αγαπημένη γιορτή-έθιμο των Ελλήνων πλησιάζει. Μία ημέρα που κυριολεκτικά η ατμόσφαιρα θα μυρίζει τσίκνα από νωρίς το μεσημέρι. Το κρέας όπως και να μαγειρευτεί, στο κάρβουνο, στο γκάζι, στην ηλεκτρική ψησταριά, στον φούρνο, στο τηγάνι, στην σούβλα ή όπως αλλιώς σκαρφιστεί ο ψήστης, θα κατακλύσει το τραπέζι. Εκτός όμως από το να επιδοθούμε στην κρεατοφαγία η τσικνοπέμπτη είναι μία ωραία ευκαιρία να βρεθούμε γύρω από ένα τραπέζι (ή μάλλον μία ψησταριά) με φίλους ή συγγενείς και να απολαύσουμε ωραία κρασιά. Όλα τα αλκοολούχα ποτά ‘παίζουν’ μπάλα σε αυτή την περίσταση, εγώ όμως και αυτή την ημέρα προτιμώ το κρασί! Οι επιλογές αμέτρητες και σε όλα τα στυλ και ‘budget’. Ας δούμε λοιπόν κάποιες προτάσεις κρασιών ανάλογα με τα κοψίδια που θα βρεθουν στο πιάτο μας.