ERGO Νεμέα 2024

Δείξε μας τον φίλο σου να σου πω ποιος είσαι λέει η παροιμία. Εμείς το αλλάξαμε λίγο και σας ζητάμε να μας ‘πείτε’ τον φίλο σας για να σας δείξουμε ποιο κρασί του ταιριάζει! Γιατί μέρες που είναι, οι φίλοι ανταλλάσσουν δώρα! Πόσες φορές σε μια παρέα έχουν ακουστεί διαφορετικές απόψεις όταν έρχεται η ώρα της παραγγελίας του κρασιού; Δεν θέλω στυφό κρασί, δεν θέλω να ξινίζει, να γλυκίζει, θέλω να είναι αρωματικό, να είναι πλούσιο, ελαφρύ και άλλα πολλά. Ο καθένας μας έχει τα δικά του γούστα. Έτσι λοιπόν καλό είναι αν θέλετε να κάνετε δώρο σε κάποιον φίλο, να σκεφτείτε τα γούστα του. Αν πάλι δεν έχετε εντοπίσει τις προτιμήσεις του στο κρασί σκεφτείτε ποιο είναι το αγαπημένο του φαγητό και πάρτε ένα κρασί που θα ταιριάζει σε αυτό. Ας δούμε κάποιες περιπτώσεις ‘φίλων’ που ίσως σας βοηθήσουν στην επιλογή.

Πόσες φορές σας έχει τύχει να βγείτε από το σπίτι και να σας σπάει την μύτη ένα φαγητό που σιγοψήνεται στον φούρνο; Ταυτισμένα πολλές φορές με το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι, τα φαγητά του φούρνου και κυρίως αυτά που βασίζονται στο κρέας κρύβουν πολλές αναμνήσεις και πάνω από όλα απίστευτη νοστιμιά. Η Ελληνική κουζίνα διαθέτει αμέτρητες συνταγές στον φούρνο. Ακόμα έχω στην μνήμη μου την μυρωδιά και την γεύση των φαγητών που έβγαζε η γιαγιά μου από τον ξυλόφουρνο σε ένα ταψί τυλιγμένο σε πετσέτες ή εφημερίδα. Και δεν υπάρχει καλύτερο συνοδευτικό ποτό από το κρασί για τέτοια νόστιμα φαγητά. Πάμε λοιπόν να δούμε με ποια κρασιά θα τα συντροφεύσουμε ανάλογα με το στυλ της συνταγής. Πλησιάζουν άλλωστε και οι γιορτές που τα ψητά φούρνου θα έχουν την τιμητική τους. Αν μπαίνουμε στο κλίμα!

Μπορεί οι θερμοκρασίες να μας κάνουν να πιστεύουμε ότι έχει ακόμα καλοκαίρι, όμως ο Οκτώβρης έχει ήδη μπει και το φθινόπωρο δεν θα αργήσει να φανερώσει τα χαρακτηριστικά του. Στους πάγκους της λαϊκής πάντως έχουν ήδη εμφανιστεί τα ‘φρέσκα’ της εποχής όπως τα μήλα, τα αχλάδια, τα κάστανα, τα ρόδια, τα μπρόκολα, τα πράσα και τα παντζάρια. Πρώτες ύλες που θα μπουν στην κουζίνα μας για να δημιουργηθούν νόστιμα πιάτα, τα οποία εμείς οι οινόφιλοι θα τα απολαύσουμε με ταιριαστά κρασιά. Πάμε λοιπόν να δούμε 5 γευστικούς ‘εποχιακούς’ συνδυασμούς που προτείνω να βρεθούν στο τραπέζι του Οκτωβρίου.

Όπως κάθε χρόνο στις αρχές Ιουλίου, έτσι και φέτος, ανακοινώνουμε τα κορυφαία κρασιά του πρώτου εξαμήνου σύμφωνα με τις πωλήσεις του House of Wine.

Τι το ιδιαίτερο έχει αυτή η λίστα, και σε τί διαφέρει από τις άλλες λίστες των «καλύτερων κρασιών» που δημοσιεύονται;

Η απάντηση είναι ότι διαφέρει σε πολλά! Και πρώτα απ’ όλα δεν είναι μια λίστα που δημιουργήθηκε από κάποιους «ειδικούς»! Ειναι λίστα «δημοφιλίας» των κρασιών, γιατί η επιλογή έγινε από εσάς, τους οινόφιλους και τους καταναλωτές του κρασιού! Με τον αυθεντικότερο τρόπο, τις αγορές σας! Είναι τα κρασιά που άρεσαν σε εσάς, τους τελικούς αποδέκτες των προϊόντων οίνου!

Αυτά λοιπόν είναι τα κρασιά που ΕΣΕΙΣ επιλέξατε με τις αγορές σας!