Ωδή Πανός 2023

Ο Χρήστος Λαμπρινόπουλος μας μιλάει για το άλλοτε ταπεινό Μοσχοφίλερο, και προτείνει κρασιά που βγαίνουν νικητές στη λίγκα των ροζέ

Ο Αύγουστος είναι ο πιο χαλαρωτικός μήνας του έτους για τους περισσότερους. Δεν θα μπορούσε να λείπει λοιπόν από αυτόν τον ανέμελο μήνα η γιορτή του πιο ‘χαλαρωτικού’ αφρώδους κρασιού, αυτή του prosecco. 13 Αυγούστου γιορτάζεται η παγκόσμια ημέρα του prosecco ή με άλλα λόγια βρήκαμε ακόμα μία ευκαιρία για να πιούμε αγαπημένα αφρώδη κρασιά. Και να δεν σας έχουμε πείσει, παρακάτω σας δίνουμε 5 λόγους να πιείτε prosecco, ιδίως μέσα στον Αύγουστο και τον μοναδικό λόγο για να μην πιείτε!

Καλοκαίρι χωρίς αφρώδη κρασιά δεν γίνεται! Γιατί το στυλ και η εξωστρέφεια ταιριάζει πολύ σε αυτή την εποχή. Είναι δεδομένο ότι όλα τα αφρώδη πίνονται πολύ ωραία σαν απεριτίφ. Δεν χρειάζονται οπωσδήποτε παρέα για να τα απολαύσουμε. Σίγουρο είναι όμως και το ότι ταιριάζουν και με φαγητό και μάλιστα μπορούμε να τα βάλουμε στο τραπέζι δίπλα σε πολλές καλοκαιρινές γεύσεις. Ακόμα και κάποιες που δεν είχε πάει το μυαλό μας ότι θα μπορούσαν να συνδυαστούν με αφρώδη κρασιά. Ας προσθέσουμε λοιπόν λίγες μπουρμπουλήθρες στην ηλιόλουστες ημέρες και στα γεμάτα λιχουδιές τραπέζια του καλοκαιριού, με 10 δροσερά απολαυστικά αφρώδη αλλά και συνδυασμούς που θα οδηγήσουν σε γαστρονομικές εμπειρίες.

«Το καλοκαιράκι, στη ακρογιαλιά μέσα στο νεράκι, πλέουμε αγκαλιά. Πέφτει το βραδάκι, πιάνει η δροσιά δως μου ένα φιλάκι, κι έλα πιο κοντά» τραγουδάει ο Νικός Πορτοκάλογλου. «Να πιούμε ένα κρασάκι».. θα συμπληρώσω εγώ, γιατί καλοκαιράκι χωρίς κρασί δεν γίνεται! Και αν δεν το έχετε κάνει ακόμα, ήρθε η ώρα να ‘κατεβάσετε’ τα καλοκαιρινά κρασιά! Αυτά που ταιριάζουν στις υψηλές θερμοκρασίες και στο ‘mood’ των διακοπών. Διάλεξα λοιπόν 15 κρασιά και σας τα προτείνω ανεπιφύλακτα για να οργανωθείτε για ένα τέλειο, οινικά, καλοκαίρι! Αφρώδη, λευκά, ροζέ, ερυθρά σε διαφορετικά στυλ που θα φέρουν ανεμελιά και δροσιά είτε είστε στην πόλη, είτε στο νησί.