Ονειροπαγίδα - Chardonnay 2024

Αν μας έλεγε κάποιος να του πούμε τις δύο λευκές διεθνείς ποικιλίες οινοποιήσιμων σταφυλιών που μας έρχονται πρώτα στο μυαλό είμαι σίγουρη ότι όλοι θα απαντούσαμε το Chardonnay και το Sauvignon Blanc. Και είναι λογικό, αφού είναι τα δύο πιο δημοφιλή λευκά σταφύλια, με διασπορά σε όλο την γη. Τα κρασιά από αυτές τις ποικιλίες είναι πολύ διαδεδομένα και στην Ελλάδα και μάλιστα εκφράζονται πολύ όμορφα. Πέρα από την δημοφιλία τους, κοινή είναι η γαλλική τους προέλευση, το λευκό χρώμα των σταφυλιών και το ότι χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή ξηρών κρασιών. Πέρα όμως από αυτά τα κοινά στοιχεία έχουν αρκετές διαφορές. Αυτές θα εντοπίσουμε παρακάτω για να αποφασίσουμε αν είμαστε Sauvignon Blanc lovers ή Chardonnay lovers.

Από τον Τ. Πικούνη

Διάβασα χθες στο facebook ανάρτηση αξιόλογου Blogger, με επαγγελματική του ασχολία την προώθηση ελληνικών κρασιών στο εξωτερικό, που προέβαλλε ένα άρθρο σε γαλλικό περιοδικό το οποίο βασιζόταν σε συνέντευξή του. Στο άρθρο αυτό, προβάλλονται τρεις "πολλά υποσχόμενοι" Έλληνες νέοι παραγωγοί (νέοι στην ηλικία, γιατί τα οινοποιεία των μπαμπάδων των περισσοτέρων προϋπήρχαν των γόνων) και ο Blogger -ούτε λίγο ούτε πολύ!- δηλώνει επί λέξει ότι « le marché local est mort » (η τοπική αγορά είναι νεκρή).

Επειδή όταν το διάβασα "τα πήρα στο κρανίο" με τη δήλωση, άφησα ένα κάπως οργισμένο σχόλιο στην ανάρτηση: "Ε, όχι κι' έτσι! "Η εσωτερική αγορά είναι πεθαμένη"! Σήμερα απλά είναι πιο εύκολο να πουλά κανείς τα κρασιά του έξω, αλλά για όσους μπορούν, η εσωτερική αγορά μόνο νεκρή δεν είναι!"