Παπαγιαννάκος - Ασύρτικο 2024

Αν σας ρωτούσα ποιες δύο Ελληνικές ποικιλίες δίνουν λευκά κρασιά που ταιριάζουν περισσότερο στο τραπέζι της 25^ης Μαρτίου που κυριαρχείται από ψάρι και μάλιστα από τον μπακαλιάρο, είμαι σίγουρη ότι η πρώτη που θα λέγατε είναι το Ασύρτικο! Οι απαντήσεις για την δεύτερη θα μοιράζονταν σε αρκετές ποικιλίες όπως η Βηλάνα η Ρομπόλα και πολλές ακόμα και όλες θα ήταν σωστές. Η δική μου απάντηση στην ερώτηση αυτή θα έφερνε στο τραπέζι μαζί με το Ασύρτικο και τον Ροδίτη. Παρόλο που είναι η δεύτερη πιο πολυφυτεμένη ποικιλία στον Ελληνικό αμπελώνα, ο Ροδίτης είναι ένα ταπεινό σταφύλι που δεν στρέφει με ευκολία τα φώτα της δημοσιότητας πάνω του. Πρόκειται όμως για μία σπουδαία ποικιλία, με τεράστιες δυνατότητες που αξίζει την προσοχή μας! Κρασιά λοιπόν από Ασύρτικο και Ροδίτη προτείνω σε αυτό το κείμενο για το τραπέζι της 25^ης Μαρτίου!