Sacchetto Prosecco Extra Dry

Αρχίζει λοιπόν η Μεγάλη Σαρακοστή, η Καθαρά Δευτέρα είναι εδώ! Και η νηστεία αρχίζει! Ποια νηστεία βέβαια, εδώ μιλάμε για τρελό σαρακοστιανό ...φαγοπότι! Η Καθαρή Δευτέρα είναι μια γιορτή που τα καταστήματα τροφίμων είναι ανοιχτά! Και αυτό γιατί κάποια από τα καλούδια της ημέρας τρώγονται φρέσκα: Ζεστή λαγάνα, φρέσκα, «ζωντανά» θαλασσινά, χτένια, αχιβάδες, κυδώνια, μύδια, γαρίδες, καραβίδες... άρα οι περισσότεροι θα βγείτε  οπωσδήποτε για να ψωνίσετε.

Τι θα λέγατε να πάμε ένα ταξίδι?...Ακόμα δεν επιτρέπεται να ταξιδέψουμε αλλά μπορούμε να πάμε μια βόλτα νοερά στο Veneto. Στην Βενετία και στα γραφικά της κανάλια, στην Βερόνα του Ρομέο και της Ιουλιέτας και στην παραμυθένια λίμνη Garda. Με αυτή την ευκαιρία δεν θα παραλείψουμε να ανακαλύψουμε και τα κρασιά της ευρύτερης περιοχής και όταν όλα είναι ιδανικά να προγραμματίσουμε και την φυσική μας επίσκεψη σε όλα αυτά. Μπορεί στο άκουσμα του Veneto, το μυαλό να μην πάει αυτόματα σε διάσημα κρασιά, όμως είμαι σίγουρη ότι όλοι έχετε ακούσει για τα Soave, τις Valpolicella, τα Amarone και τα Prosecco.

Τα σαρακοστιανά ασφαλώς δεν αλλάζουν από χρόνο σε χρόνο! Οι υπέροχες παραδοσιακές ελληνικές λιχουδιές μας έρχονται σχεδόν αναλλοίωτες από τα βάθη του χρόνου, δημιουργώντας ασφαλώς την πιο μακρά περίοδο "ειδικών συνταγών" -τα νηστήσιμα- από κάθε άλλη περίοδο του χρόνου! Εντούτοις... τα κρασιά αλλάζουν! Κάθε χρόνο νέα κρασιά εμφανίζονται που θα ταιριάξουν με τα σαρακοστιανά, άλλα θα βρεθούν σε χαμηλότερες θέσεις στις προτιμήσεις των φίλων του κρασιού, κάποια άλλα θα έχουν βραβευθεί και ασφαλώς θα πρέπει να αναφερθούν.

Φρούτα, λουλούδια, φρεσκάδα, ζωντάνια, δροσιά, μπουρμπουλίθρες και άλλα τέτοια ευχάριστα ‘πράγματα’ μέσα στο ποτήρι, τι μπορεί να είναι; Όλα αυτά και άλλα πολλά θα τα βρούμε στα Prosecco, τα δημοφιλέστατα αφρώδη κρασιά από την Ιταλία! Από εδώ και πέρα, τα κείμενα μας θα αρχίσουν να κλείνουν το μάτι προς τα πιο ανάλαφρα στυλ κρασιών και αυτά που μπορούν να τα βγάλουν πέρα με την ζέστη. Σίγουρα τα Prosecco είναι από αυτά τα κρασιά!