Roku Gin

Ας πάει και το παλιάμπελο, που έλεγε κι η γιαγιά μου η Καλομοίρα. Τι κι αν δεν πίνω εγω cocktails , πλην ενός? Η στήλη αυτή δεν έχει σκοπό να ικανοποιήσει τα δικά μου γούστα, έστω κι αν κάποιες φορές συμβαδίζει με αυτά, ή έστω επηρεάζεται. Εγινε για τους αναγνώστες της. Και μεγάλη πλειοψηφία αυτών πίνει cocktails, οπότε θα γράψω κάτι σχετικό. Θα πω λίγα λόγια για το καθένα απο αυτά που θα αναφέρω, θα προτείνω λύσεις για το βασικό αλκοολούχο ποτό που θα περιέχουν και τελευταίο θα αφήσω το μοναδικό που εγω πίνω. Άσε που θα θυμηθώ και λίγο τα νιάτα μου, όταν δούλεψα ως μπάρμαν στα νησιά του Αργοσαρωνικού. Μπάρμαν λέμε, οχι mixologist. Για πάμε.

Σάββατο 14 Ιούνη και World Gin Day έρχονται μαζί αυτή την εβδομάδα. Το απόλυτο καλοκαιρινό spirit παίρνει την προσοχή που του αξίζει και εμείς φέτος επιλέγουμε να το γιορτάσουμε με ιαπωνικό πνεύμα και Roku Gin.

Roku “六” σημαίνει 6 και συμβολίζει τα έξι βοτανικά στοιχεία της ιαπωνικής φύσης που χρησιμοποιούνται για χάρη του. Βασική ποιοτική προϋπόθεση είναι το γεγονός ότι κάθε ένα συλλέγεται σύμφωνα με τον απαράβατο κανόνα της εποχικότητας για να αποδώσει την κορύφωση του αρώματος και της γεύσης του.

Τα έχουμε ξαναπεί. Αυτό δε σημαίνει βέβαια οτι δε θα τα ξαναπούμε. Την ωρα που γράφω τούτες τις αράδες, το ημερολόγιο δείχνει 1 Ιουνίου. Που σημαίνει οτι θα σας πω δυο πράγματα. Πρώτον, θα πω καλό μήνα και καλό καλοκαίρι, σε όσους θα το διαβάσετε τις αμέσως επόμενες μέρες. Δεύτερον, θα σας πω οτι το επόμενο σαββατοκύριακο θα εορτασθεί σε όλο τον κόσμο η

Παγκόσμια ημέρα Gin