Septem - Monday's Pilsner 0.5lt

"Πάσχα στο χωριό, Χριστούγεννα στην πόλη" λένε πολλοί! Κάπως έτσι είναι! Και το Πάσχα του 2019 είναι πολύ κοντά. Όι περισσότεροι θα φύγουμε για ένα νησί, για ένα χωριό για μία επαρχιακή πόλη! ,,,Έτσι λοιπόν ‘επιβάλλεται’ να γεμίσουμε το πορτμπαγκάζ με τα κατάλληλα κρασιά. Ακόμα και όσοι επιλέξουν να μείνουν στην πόλη (γιατί θα είναι πιο όμορφη όταν λείπουν οι πολλοί), πρέπει να γεμίσουν την κάβα με τα ‘απαραίτητα’...  Όπως και να έχει, στο πρώτο μέρος των προτάσεων μου για το Πάσχα θα ξεκινήσω με τα λευκά, αλλά και με τις μπίρες και τα ποτά που καλό είναι να έχουμε μαζί μας.

Από τον Ν. Ραδίση

Τα τελευταία χρόνια παρατηρούνται διαφορετικές τάσεις από τους καταναλωτές μπύρας. Οι διακυμάνσεις που έχει περάσει η αγορά την τελευταία πενταετία ήταν εντελώς διαφορετικές, αλλά εξίσου σημαντικές. Περάσαμε απ την λατρεία μας για τις μπύρες της Γερμανίας, στην απαξίωση τους. Απ την αδιαφορία μας για κάθε ελληνική μπύρα σε μια στάση «Ο,τι δεν είναι ελληνικό, δεν το στηρίζουμε. Άρα και το ίδιο κάνουμε και στις μπύρες». Για να φτάσουμε σήμερα να λέμε, ότι μόδα είναι και ανοίγουν τα μικροζυθοποιία σαν μανιτάρια;

Ήθελα να γράψω αυτό το άρθρο, απ’ τις αρχές Μαρτίου. Απ’ την αρχή της άνοιξης. Η νέα εποχή που είχε, έρθει η σειρά της, εκτός των κλιματικών αλλαγών μας οδηγεί και σε άλλες, όπως της αλλαγής της ώρας απ’ την χειμερινή στην καλοκαιρινή. Αλλάζοντας την ώρα είναι η κατάλληλη εποχή να προσαρμοστούμε ομαλά, σε πιο καλοκαιρινούς ρυθμούς. Το γεγονός όμως ότι ο καιρός κάνει τα «δικά του» δεν μου επέτρεψε να γράψω αυτό το άρθρο. Να που με την αλλαγή της ώρας, ήρθε και η στιγμή του.

Άνοιξη! Τα πουλάκια τιτιβίζουν, τα λουλούδια ανθίζουν και εμείς πίνουμε στο μπαλκόνι μας μπύρες, βλέποντας (αν αυτό είναι δυνατό στην περιοχή που μένουμε) λίγο πράσινο, μια αμυγδαλιά ή κάποιο άλλο δέντρο. Ο ήλιος είναι πιο δυνατός και όσο θα πλησιάζουμε προς το καλοκαίρι τόσο θα δυναμώνει και θα μας ζεσταίνει. Συνεπώς τι θα χρειαστούμε; Μια μπύρα να μας δροσίζει, να μας ξεδιψά και όχι να μας βοηθά να ζεσταθούμε.

Από τον Ν. Ραδίση

Όπως είχα αναφέρει στο προηγούμενο άρθρο, η ανάγκη για οικονομία οδηγεί σε επιλογή της ποιοτικής μπύρας όπως και τόσων καταναλωτικών κυρίως αγαθών. Η στροφή στην ποιότητα δεν σημαίνει απαραίτητα υψηλό κόστος ακόμα και όταν αναφερόμαστε σε μικρές ποσότητες όπως εκείνες που παράγονται στα μικροζυθοποιία της χώρας μας. Τα μικροζυθοποιία που γίνονται όλο και περισσότερα και πιστεύω πως αξίζει μια αναφορά στο καθένα.