Talisker 10 Years Old

Και σήμερα ξημέρωσε η τριακοστή πρώτη μέρα του Αυγούστου, που θα πει ότι φτάσαμε στην τελευταία μέρα του καλοκαιριού. Όλα αυτά βέβαια σε ημερολογιακή λογική, το αν τελείωσε το καλοκαίρι ή όχι είναι άλλο πράγμα. Ωστόσο, τελείωσαν οι άδειες, σχεδόν για όλους. Άσε που ξεκινάει σε λίγο και το μαρτύριο των σχολείων, με θερμοκρασίες σαν κι αυτές του Σεπτεμβρίου, ευτυχώς πλέον όχι για μένα. Όλο αυτό θα μπορούσα να το περιγράψω με μια φράση.

Τα κεφάλια μέσα

Με λίγα λόγια, μιας κι η διάθεση αρχίζει να αλλάζει σε φθινοπωρινή, νομίζω είναι ώρα και για τη στήλη μας να περάσει σε θέματα τεχνικής φύσεως, και σίγουρα κάποια στιγμή θα επανέλθουμε σε πιο ανάλαφρα θέματα.

Για να γίνουν όλα αυτά όμως, καλό θα ήταν να πίνουμε και κάτι. Ας βάλω λίγο δωδεκάρι Tamdhu και ξεκινάω.

Τύρφη

Την ώρα που γράφω τούτες τις αράδες, η θερμοκρασία έξω περνάει τους 30 βαθμούς, έστω κι αν είναι πεντέμισι το απόγευμα. Και το ημερολόγιο γράφει 25 Ιουνίου, που σημαίνει ότι σε δέκα με δεκαπέντε μέρες θα βρισκόμαστε πολύ βαθιά στο καλοκαίρι. Λογικό, επομένως, μερικοί να αναρωτηθούν αν με πείραξε η ζέστη κι εγώ γράφω άρθρο για χιόνια και δεν ξέρω ακόμη τι άλλο. Φυσικά και είμαι μια χαρά. Θα μιλήσουμε για το αναμενόμενο.

Whisky

Και σήμερα θα έχουμε ακόμη έναν καλεσμένο στην αγαπημένη μας ενότητα, Whisky Faces. Χωρίς καθυστέρηση, μαζί μας είναι ο

Γιάννης Μάλλιος

Δυο λόγια από εμένα, όπως πάντα, για να σας βάλω στο κλίμα. Ο Γιάννης Μάλλιος, admin του whiskyforum.gr για περισσότερα από 15 χρόνια και πρόεδρος της Hellenic Malt Whisky Society, παραμένει πιστός και φανατικός οπαδός του πιο πολύπλοκου αποστάγματος στον κόσμο. Αγαπάει να περνάει αρκετές ώρες από τον ελεύθερο χρόνο του με καλούς φίλους, συζητώντας για το whisky με τη δική του ματιά και άνεση που του δίνει το γεγονός ότι το whisky είναι για αυτόν ένα πάθος, κι όχι κάποια επαγγελματική ενασχόληση.

Αυτη τη φορα δεν την ξαναπαταω. Θα ειμαι γρηγορος. Τοσο γρηγορος ωστε θα προλαβω τις προτασεις για τα κρασια της Τσικνοπεμπτης, που θα κανουν οι καλοι συναδελφοι του HOW, μονο που οι δικες μου προτασεις θα αφορουν σε ο,τι πιουμε μετα το φαγητο — επομενως, whisky. Ξεκιναω παραυτα.