Θαλασσίτης (Βυθισμένος) 2021

Name: Θαλασσίτης (Βυθισμένος) 2021
Brand: Gaia Wines
SKU: 71_2017_SEA
Price: 245 EUR
Availability: OutOfStock

SKU 71_2017_SEA

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.

245,00 €

Διαθεσιμότητα: Εξαντλήθηκε

Κέρδισε μέχρι 40 πόντους επιβράβευσης για αγορά! Συνδέσου για να δείς το ακριβές ποσό.

Ένα αγαπημένο και ιδιαίτερα επιτυχημένο brand στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Ο Θαλασσίτης είναι ένα κρασί με μακρά και επιτυχημένη πορεία, που συνδυάζει τέλεια την τυπικότητα και την αυθεντικότητα του Ασύρτικου της Σαντορίνης με τον μοντέρνο χαρακτήρα ενός κρασιού με διεθνές προφίλ.

Εξαντλήθηκε

Αγορά με σιγουριά από το House of Wine

Εξειδικευμένη online κάβα από το 2009
Αποστολή σε όλη την Ελλάδα & την Ευρωπαϊκή Ένωση
Ασφαλής συσκευασία για κάθε φιάλη
Όλες οι κάρτες, Apple Pay & ασφαλείς online πληρωμές

Το Ασύρτικο είναι η λευκή ποικιλία που τείνει να γίνει η "σημαία" της οινικής Ελλάδας στο εξωτερικό. Ταυτόχρονα, οι φαν της ποικιλίας στην Ελλάδα ολοένα και αυξάνονται, καθώς δίνει το κρασί που αναδεικνύει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τον γαστρονομικό πλούτο της θαλασσινής και νησιώτικης κουζίνας μας.

Προέλευση

Σοδειά: 2021
Παραγωγός: Gaia Wines

Στυλ & Χαρακτήρας

Διεθνής Ποικιλία
Ελληνική Ποικιλία: Ασύρτικο
Διακρίσεις: 2013 Thalassitis 2012 GOLD MEDAL- Decanter Word Wine Awards 2013 2007 Thalassitis 2006 REGIONAL TROPHY-Greece White Single Varietal Over £10, Decanter Word Wine Awards 2007
Ξηρότητα: Ξηρός
Κατάσταση: Ήπιος
Χρώμα: Λευκός
Vegan

Φιάλη

Αλκοόλ: 13%
Πότε να το πιείτε: Επιδέχεται Παλαίωση

Γαστρονομία

Ταιριάζει με: Κιμάδες Μαγειρευτοί, Πουλερικά Μαγειρευτά Λευκά, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Τηγανητό

Άλλα

Χώρα: Ελλάδα
Ποσότητα: 750ml
Κατηγορία Ποιότητας: ΠΟΠ Σαντορίνη
Περιγραφή Παραγωγού: Ο «Θαλασσίτης» παράγεται από Ασύρτικο, την παραδοσιακή λευκή ποικιλία κρασοστάφυλων της Σαντορίνης. Ίσως πρόκειται για τη μοναδική ποικιλία στον Μεσογειακό χώρο που καταφέρνει κάτω από αυτές τις κλιματολογικές συνθήκες να συνδυάσει την ικανοποιητική ωριμότητα των σταφυλιών με μία σχετικά υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικό ιδιαίτερα σημαντικό για τη γευστική ισορροπία των λευκών ξηρών οίνων. Το Ασύρτικο που επιλέγουμε για το «Θαλασσίτη» προέρχεται αποκλειστικά από τους αυτόριζους αμπελώνες της Επισκοπής, του Ακρωτηρίου και του Πύργου. Η δε μέση ηλικία αυτών των αμπελώνων υπολογίζεται σε 70 με 80 χρόνια περίπου. Η ιδιαίτερα χαμηλή στρεμματική απόδοση, που σπάνια ξεπερνά τα 350 kg (26hl/ha), σε συνδυασμό με το έδαφος και την ποικιλία, δίνει ένα κρασί πληθωρικό, νευρικό, με έντονη προσωπικότητα. Ο «Θαλασσίτης» αναδεικνύεται καλύτερα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος και ιδιαίτερα με θαλασσινά, ψάρια και οστρακόδερμα αλλά και αρνάκι λεμονάτο. Γενικά με γεύσεις μέτριας αρωματικής έντασης όπου κυριαρχούν το αλμυρό, το ξινό ή το λιπαρό. Μία ιδιαιτερότητα των περισσότερων Ασύρτικων από την Σαντορίνη είναι ότι, ενώ πρόκειται για λευκά κρασιά, έχουν "συμπεριφορά" ερυθρών! Δοκιμάστε να παλαιώσετε τον «Θαλασσίτη» σας για 2-3 χρόνια, αυστηρά όμως με θερμοκρασία που ποτέ δεν θα ξεπεράσει τους 12-14 °C. Ο «Θαλασσίτης» θα αλλάξει. Η μεταλλική του διάσταση θα υποχωρήσει ενώ αρώματα φρούτων και μελιού θα ντύσουν το σώμα του. Τέλος θυμηθείτε να περάσετε τον «Θαλασσίτη» σας (τον νέο ή τον παλαιωμένο) σε μία φαρδιά καράφα (decanting) περίπου μισή ώρα πριν τον απολαύσετε. Θα εκπλαγείτε…!
Περιοχή: Κυκλάδες/Σαντορίνη
Φιάλη: 0.75lt
Ταιριάζει εξαιρετικά με: Θαλασσινά τηγανητά, πλατό θαλασσινών.
Τύπος Κιβωτίου
Γευστικός Χαρακτήρας: Λευκά αυστηρά με ένταση