Τσίπουρο Τσιλιλή χωρίς Γλυκάνισο 0.7lt

Κι έχουμε αργήσει κιόλας, θα έλεγα. Διότι το ημερολόγιο γράφει 5 Αυγούστου κι όλοι οι θερινοί προορισμοί γεμίζουν σιγά σιγά, αν δεν έχουν ήδη γεμίσει. Καλαμάρια και χταπόδια δίπλα στο κύμα, ή και μακρύτερα, έχουν την τιμητική τους. Σκέτα, όμως, δεν τρώγονται. Πρέπει και κάτι να πίνεις, για να τα συνοδεύσεις με τον τρόπο που τους αρμόζει. Άρα, ερχόμαστε στο προκείμενο.

Τσίπουρα και ούζα

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ωραίο γλυκό επιδόρπιο δίπλα σε ένα ταιριαστό κρασί ή απόσταγμα; Νομίζω κανείς! Πόσο μάλλον τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές και τόσο τα γλυκά όσο και τα κρασιά θα βρεθούν ακόμα συχνότερα στο τραπέζι μας. Ο ‘κανόνας’ συνδυασμού κρασιού και φαγητού λέει ότι όταν έχουμε γλυκύτητα στο πιάτο πρέπει να έχουμε και γλυκύτητα στο κρασί. Αυτόν τον κανόνα θα ακολουθήσουμε, με μία μόνο εξαίρεση όπου θα συνδυάσουμε με απόσταγμα. Διάλεξα 5 δημοφιλή γλυκά, τρία από αυτά τα απολαμβάνουμε όλες τις εποχές του χρόνου και σε όλες τις περιστάσεις και δύο που έχουν την τιμητική τους τα Χριστούγεννα. Δίπλα τους έβαλα τα πιο ιδανικά παντρέματα κατά την γνώμη (και γεύση) μου! Συνδυασμοί αλάνθαστοι που θα κλείσουν με τον καλύτερο τρόπο όλα τα γεύμα είτε είναι γιορτινά είτε καθημερινά.