Vriniotis Syrah Wild Fermentation 2018

Μέσα στο Αύγουστο ο δρόμος με έβγαλε στην Βόρεια Εύβοια! Εκτός από τις όμορφες παραλίες στο Αιγαίο και στον Ευβοϊκό, τα γραφικά λιμανάκια, το καλό φαγητό, τα τοπικά προϊόντα όπως τα σύκα και τις ελιές, εμείς οι οινόφιλοι έχουμε ένα ακόμα σοβαρό λόγο για να πάμε στην Βόρεια Εύβοια. Το οινοποιείο Βρυνιώτη που βρίσκεται στα Γιάλτρα, μόλις 14 χιλιόμετρα μακριά από την πόλη της Αιδηψού. Η θέα από το οινοποιείο μαγευτική! Ο Ευβοϊκός κόλπος και η πόλη της Αιδηψού στο πιάτο! Τα κρασιά εξαιρετικά!

Όπως έχω πει και στο παρελθόν, τις ιδέες για τα άρθρα που γράφω, μπορεί να τις κατεβάσω με την οποιαδήποτε αφορμή. Για παράδειγμα, το τι θα γράψω σήμερα, προέκυψε από ένα παρολίγον τρακάρισμα. Για να βάλω να πίνω λίγο δωδεκάρι Highland Park για να σας τα πω.

Η Τσικνοπέμπτη είναι μία από τις πιο αγαπημένες ‘μέρες’ του έτους! Και φέτος η επιλογή του σπιτιού για την ‘γιορτάσουμε’ είναι μονόδρομος... Το μόνο σίγουρο είναι το σύννεφο της ‘τσίκνας’ θα κατακλύσει από νωρίς την ατμόσφαιρα. Το τραπέζι θα γεμίσει με μπόλικα κρεατικά, πατάτες τηγανητές, αλοιφές όπως το τζατζίκι και οι τυροσαλάτες, σαλατούλες για να γλιστράει το κρέας, πιτούλες και φυσικά εκλεκτό κρασί! Για όλα αυτά τα εδέσματα θα πρέπει να φροντίσετε εσείς! Για το κρασί είμαστε εμείς εδώ και θα σας προτείνουμε τα καλύτερα! 5 ερυθρά, γιατί αυτή η μέρα είναι ‘κόκκινη’ στο κρασί αλλά και δύο ακόμα ‘χρωματικές’ εναλλακτικές που ταιριάζουν στην κρεατοφαγία.

Σας ενδιαφέρει ποια κρασιά με εντυπωσίασαν το 2019; Σίγουρα δεν είναι πολλά για να... κουραστείτε να τα διαβάζετε! Αλλά θα διαβάσετε πολλές λίστες με τα κρασιά που ο κάθε ένας - ειδικός ή όχι- δημοσιεύει στο διαδίκτυο. Θα τις εκτιμήσετε ανάλογα με το πόσο έχετε ταυτιστεί στο παρελθόν με τις οινικές προτιμήσεις του συντάκτη τους. Με απλά λόγια, πόσο άρεσαν στο παρελθόν και στους δύο τα ίδια κρασιά. Δεν είναι πολλά τα κρασιά που με εντυπωσίασαν το 2019... χωράνε όλα σε μια λίστα από το 1 μέχρι το 10, και δεν είναι απαραίτητα νέες ετικέτες. Όταν στις αποθήκες του House of Wine βρίσκονται πάνω από 750 Ελληνικές ετικέτες και άλλες περίπου 400 ξένες, είναι προφανές ότι κάποια θα κάνω να τα δοκιμάσω 3 ή και 4 χρόνια! Είναι λοιπόν τα 10 κρασιά που απόλαυσα περισσότερο το 2019, μαζί με φαγητό ή σαν απεριτίφ, με καλή παρέα.