Τα Λευκά της Τσικνοπέμπτης

Ρετσίνες με αρνίσια παϊδάκια

Αφού αλατοπιπερώσεις καλά τα παιδάκια, ρίξε μπόλικη ρίγανη με λεμόνι και συνδύασέ τα με αφθονία ρετσίνας. Οι σύγχρονες και καλοδουλεμένες ρετσίνες θα δώσουν μία απολαυστική νότα ελληνικότητας ενώ θα δέσουν τέλεια με την λιπαρότητα του αρνιού!

Οrange κρασιά με προβατίνα

Αρκετά “πλούσιο” κρέας η προβατίνα και έντονο για τους περισσότερους, αν συνδυαστεί όμως με το κατάλληλο orange θα θέλουν όλοι να δοκιμάσουν τον εκρηκτικό αυτό συνδυασμό.

Βαρελάτα Chardonnay με χοιρινές σπαλομπριζόλες στα κάρβουνα

Ο βουτυρένιος χαρακτήρας του Chardonnay και η λιπαρότητα που θα αφήσει στο στόμα θα δέσει αρμονικά με τον καπνό που θα έχουν απορροφήσει οι μπριζόλες από τα κάρβουνα.

Παλαιωμένες Σαντορίνες με παϊδάκια κοτόπουλο

Αρωμάτισε με δεντρολίβανο τα παϊδάκια, κάνε και μία γρήγορη σάλτσα με μουστάρδα και μέλι και απογείωσε τον συνδυασμό με υπέροχα Νυχτέρια που θα δροσίζουν τον ουρανίσκο σου με την δροσιστική οξύτητά τους και θα σε προετοιμάζουν για την επόμενη απολαυστική μπουκιά.

Μαλαγουζιές με λουκάνικα με πράσο

Έχουν την βοτανικότητα που χρειάζεται για να δέσουν αρμονικά με τα λιπαρά και πλούσια σε γεύση λουκάνικα. Τα γλυκά αρώματα θα φλερτάρουν με την αλμύρα και το υπόπικρο τελείωμα του κρασιού θα κουμπώσει άψογα με το αποτύπωμα που θα αφήσει η σχάρα.