Λόγω έντονης χιονόπτωσης το κατάστημά μας σήμερα 25/1 θα παραμείνει κλειστό

Αϊδαρίνης - Γουμένισσα Ϊ 2016

16,60 €
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
SKU
2906
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση
Από ένα συγκεκριμένο αμπελοτόπι μια καταπληκτική έκφραση του Ξινόμαυρου και της Νεγκόσκα από τον Χρήστο Αιδαρίνη που καταφέρνει και συμπυκνώνει την παράδοση της περιοχής, δίνοντας μια χαρακτηριστική Γουμένισσα με αρώματα ώριμων αποξηραμένων φρούτων και λιαστής ντομάτας, έντονες αλλά ταυτόχρονα ώριμες τανίνες και αν μη τι άλλο δροσιστική οξύτητα.
Καθαρό μέτριας έντασης ρουμπίνι χρώμα με τις πρώτες γκρενά ανταύγειες να κάνουν την εμφάνιση τους στο ποτήρι. Τυπικά αρώματα Ξινόμαυρου στη μύτη, συμπυκνωμένα, με σαφείς αναφορές σε μικρά κόκκινα φρουτάκια αλλά και αποξηραμένα φρούτα όπως σύκο και δαμάσκηνο, να πλαισιώνονται απο φυτικές νότες που θυμίζουν λιαστή ντομάτα. Το στόμα καταφέρνει και συνδυάζει φρεσκάδα λόγω υψηλής οξύτητας με ένα μέτριο σώμα το οποίο όμως έχει ένταση αρωμάτων και τανίνες που θυμίζουν μεν Ξινόμαυρο, ωστόσο είναι ώριμες και προσβάσιμες ήδη. Απολαυστικό ήδη δίπλα σε πικάντικα και έντονα σε γεύση πιάτα, αλλά με δυνατότητες να παλαιώσει για μια πενταετία τουλάχιστον.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Αϊδαρίνη (Οινοποιία)
Χρώμα Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία Ξινόμαυρο
Χρονιά 2016
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Μακεδονία/Γουμένισσα
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά έντονα με επιθετικό χαρακτήρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Μουσακάς, παστίτσιο, μελιτζάνα με μπεσαμελ και κιμά, χουνκιαρ πολίτικο, σουτζουκάκια, μακαρόνια με κιμά.
Ταιριάζει με Ζυμαρικά με Κιμά, Κιμάδες Μαγειρευτοί
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Αναζητήστε παρόμοια κρασιά