Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Κτήμα Αβαντίς - Άγιος Χρόνος

Βαθμολογία:
88% of 100
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
24,80 €
  • Αγοράστε 6 με 22,82 € το ένα και κερδίστε  8%
SKU
109
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Syrah, Viognier, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
Το πάντρεμα του δυνατού ερυθρού Syrah (92%) με το λευκό και αρωματικό Viognier (8%) είναι μία πρακτική που ξεκίνησε στα οινοποιεία του Ροδανού στη Γαλλία και τελειοποιήθηκε από τους πιο νεωτεριστές Αυστραλούς οινοποιούς. Ο στόχος είναι η καλύτερη δυνατή προσέγγιση στην ισορροπία μεταξύ δύναμης και κομψότητας. Δοκιμάστε την ετικέτα Άγιος Χρόνος από το Κτήμα Αβαντίς, για να διαπιστώσετε από πρώτο χέρι την επίτευξη του απολαυστικού αυτού στόχου.
Ένα κρασί ιδιαίτερο και φινετσάτο. Στη μύτη αναδύει φρέσκα αρώματα από κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά, τα οποία συνεχίζονται και στο στόμα, υποστηριζόμενα από ιδιαίτερα φίνες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Το κρασί αυτό έχει παλαιώσει σε καινούριο δρύινο βαρέλι για 12 μήνες πριν από την εμφιάλωση, και αυτό έχει συμβάλει ουσιαστικά στην ανάπτυξη πικάντικων και ταυτόχρονα φιλικών αρωματικών και γευστικών επιρροών. Τόσο η οξύτητα, όσο και η ποιότητα στην πρώτη ύλη και στην οινοποίησή του εγγυώνται όμορφη και ουσιαστική παλαίωση.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Αβαντίς (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού O Άγιος Χρόνος είναι το αποτέλεσμα του παντρέματος δύο ευγενών ποικιλιών, Syrah με Viognier, όπως συνηθίζουν στον Βόρειο Ροδανό της Γαλλίας. Παράγεται από ανθρώπους που μοιράζονται το πάθος και το όραμά τους για την δημιουργία του Μεγάλου κρασιού από την Εύβοια. Άγιος, είναι ο χρόνος που εξελίσσει ένα εξαιρετικό κρασί σε Μεγάλο, Άγιος ήταν και ο χρόνος που πέρασε αυτά τα χρόνια και μας δίδαξε το Κρασί.
Ποικιλίες: Syrah 92 % - Viognier 8%
Περιοχή: Αφράτι - Μύτικας Ευβοίας
Οινοποίηση: Συνοινοποίηση των δύο ποικιλιών και μακρά εκχύλιση.
12μηνη ωρίμανση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια.
Γευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρώματα βιολέτας, γλυκόριζας, κόκκινα φρούτα και ισορροπημένο βαρέλι. Στόμα πλούσιο πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες τανίνες, οξύτητα καταλυτική και φινέτσα σπάνια για ελληνικό κρασί. Αρώματα βερίκοκου να μπερδεύονται παιχνιδιάρικα με γλυκό κόκκινο φρούτο και μακριά επίγευση.
Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα 30 λεπτά πριν την κατανάλωσή του.
Παλαίωση: Απολαύστε το τα επόμενα δέκα χρόνια της ζωής του.
Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο. Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στη φιάλη είναι φυσιολογική.
Χρώμα Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία Syrah, Viognier
Κατηγορία Ποιότητας Εύβοια ΠΓΕ
Χρονιά 2017
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση
Ταιριάζει εξαιρετικά με Αρνάκι στο φούρνο, καπνιστά τυριά, κρέας με πικάντικη κόκκινη σάλτσα
Ταιριάζει με Αλλαντικά, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Φούρνου, Κρέας Καυτερό, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Πουλερικά Καυτερά
Διακρίσεις * Άγιος Χρόνος 2005, Χρυσό μετάλλιο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2007
* Άγιος Χρόνος 2005, Ασημένιο μετάλλιο ‘Best in class’ International Wine & Spirit Competition 2007
* Άγιος Χρόνος 2006, Ασημένιο μετάλλιο Terravino Israel MIWC
* Άγιος Χρόνος 2006, Χρυσό μετάλλιο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2008
* Άγιος Χρόνος 2006, Ασημένιο μετάλλιο Vinalies International - Paris 2008
* Άγιος Χρόνος 2006, Ασημένιο μετάλλιο ‘Best in class’ International Wine & Spirit Competition - London 2008
* Άγιος Χρόνος 2006, Έπαινος Decanter World Wine Awards - London 2008
* Άγος Χρόνος 2007, Ασημένιο μετάλλιο Decanter World Wine Awards - London 2009
* Άγιος Χρόνος 200, Ασημένιο μετάλλιο International Wine & Spirit Competition - London 2009
* Άγιος Χρόνος 2008, Χρυσό μετάλλιο China Wine Awards 2012
* Άγιος Χρόνος 2009, Χρυσό μετάλλιο Berliner Wein Trophy 2012 * Άγιος Χρόνος 2016, Platinum-Best in Show, Decanter World Wine Awards 1016 * Άγιος Χρόνος 2016, Platinum-Best in Show, Decanter Asia World Wine Awards 1019
Τύπος Κιβωτίου Ξυλοκιβώτιο

Αναζητήστε παρόμοια κρασιά