Λόγω έντονης χιονόπτωσης το κατάστημά μας σήμερα 25/1 θα παραμείνει κλειστό

Ακακίες Sparkling 2020

13,00 €
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
SKU
2589
Ξηρός, Αφρώδης, Ροζέ, Ξινόμαυρο, Πιείτε το τώρα, 11,5% alc.
  • Αγοράστε 6 με 11,96 € το ένα και κερδίστε  8%
Ακόμα μία εξαιρετική ‘ερμηνεία’ του Ξινόμαυρου από το σπουδαίο οινοποιείο του Κυρ-Γιάννη που αναδεικνύει όλα τα διαφορετικά ‘πρόσωπα’ της πολυδυναμικής ποικιλίας. Παιχνιδιάρικο, ζωηρό, με ‘εορταστική’ διάθεση ροζέ αφρώδες κρασί και πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. Κερασένιο χρώμα, επίμονες φυσαλίδες, χαρακτήρας κόκκινων φρούτων, φρεσκάδα και off dry χαρακτήρας που σίγουρα θα σας αποπλανήσουν.
Λαμπερό, μέτριας έντασης κερασένιο χρώμα, με επίμονο κορδόνι και καλής ποιότητας αφρισμός. Ζωηρή μύτη, εξελιγμένη, με τις φυσαλίδες να συμπαρασύρουν αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και μαρμελάδα φράουλας, ενώ στο φόντο παρουσιάζονται χαρακτηριστικές νύξεις φυτικότητας που σχετίζονται με τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας. Στο στόμα το κρασί είναι ημίξηρο με μέτριο σώμα και αλκοόλ. Η οξύτητα ισορροπεί τον off-dry χαρακτήρα του κρασιού, ενώ η επίγευση είναι φρουτώδης με ελαφριά γλύκα.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Κυρ Γιάννη (Κτήμα)
Περιγραφή Παραγωγού Το Ακακίες Sparkling, το αφρώδες ροζέ αδελφάκι των αγαπημένων Ακακιών, είναι το νέο κρασί του Κτήματος Κυρ-Γιάννη!

Δροσερό, αρωματικό, με βελούδινο αφρισμό και έντονο κερασένιο χρώμα, το Ακακίες Sparkling φτιάχτηκε για να δημιουργήσει νέες συνήθειες και στιγμές απόλαυσης και να φέρει το κρασί πιο κοντά σε νέους χώρους κατανάλωσης, όπως το café bar.

Για το σκοπό αυτό, το Ξινόμαυρο, και ακόμα περισσότερο το Ξινόμαυρο του Αμυνταίου, είναι η ιδανική ποικιλία, καθώς μας δίνει τη δυνατότητα να δημιουργήσουμε ένα κρασί με ιδιαίτερο, αλλά γοητευτικό χαρακτήρα. Εδώ τα σταφύλια ωριμάζουν σε ακραίες για τα ελληνικά δεδομένα συνθήκες. Αμμώδες έδαφος, φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, υψόμετρο και ψυχροί χειμώνες συμβάλλουν στη δημιουργία αρωματικών κρασιών με πιο ελαφρύ σώμα και υψηλότερη οξύτητα.

Για το αφρώδες Ακακίες 2010 η επιλογή των σταφυλιών έγινε κατά τον τρύγο με βάση τη βέλτιστη ωρίμανσή τους. Μετά την πρώτη ζύμωση, που έγινε με την παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής αφρώδους οίνου, το κρασί παρέμεινε στις οινολάσπες. Ακολούθησε η δεύτερη ζύμωση, κατά την οποία δημιουργήθηκαν οι φυσαλίδες, και εκ νέου παραμονή για κάποιους μήνες στις οινολάσπες, πριν από την εμφιάλωση.

Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ζωντανό χρώμα κερασιού και πλούσιο αφρισμό. Στη μύτη, τα γοητευτικά φρουτώδη αρώματα της φράουλας και του βύσσινου κερδίζουν σε πολυπλοκότητα χάρη στη χαρακτηριστική φυτικότητα του Ξινόμαυρου, ενώ το στόμα είναι ευχάριστο, με όγκο, πολύπλοκο αρωματικό χαρακτήρα και δροσιστική οξύτητα, η οποία ισορροπείται ιδανικά από τη διακριτική γλυκύτητα και τη μακρά και φρουτώδη επίγευση.

Συνοδεύει ιδανικά στιγμές γιορτής αλλά και χαλάρωσης, μετά τη δουλειά ή νωρίς το βράδυ, μαζί με ελαφρύ τσιμπητό φαγητό, ή φρουτένια γλυκά, αλλά και μόνο του. Πιείτε το σκέτο ή σε κοκτέιλ
Χρώμα Ροζέ
Ελληνική Ποικιλία Ξινόμαυρο
Χρονιά 2020
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Μακεδονία/Αμύνταιο
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Αφρώδης
Αλκοόλ 11,5%
Πότε να το πιείτε Πιείτε το τώρα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Ιδανικό απεριτίφ, διάφορα μεζεδάκια της ελληνικής κουζίνας, ισπανικά τάπας.
Ταιριάζει με Απεριτίφ, Πίτες Λαχανικών, Πίτσα
Τύπος Κιβωτίου Χαρτοκιβώτιο
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό
Βρήκαμε άλλα προϊόντα που μπορεί να σας αρέσουν!

Αναζητήστε παρόμοια κρασιά