| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Ανατολικός 2006

Βαθμολογία:
84% of 100 8
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
21,80 €
  • Αγοράστε 6 με 20,06 € το ένα και κερδίστε  8%
SKU
239
Γλυκός, Ήπιος, Ερυθρός, Αγιωργίτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.8% alc.
Αγαπημένο γλυκό ‘project’ της ομάδας της ΓΑΙΑΣ. Καλοφτιαγμένο, ποιοτικό και απολαυστικό, δίνει μία διαφορετική νότα στην ώρα του επιδορπίου μετά από ένα πλούσιο δείπνο. Ακόμα μία απόδειξη ότι το Αγιωργίτικο είναι πολύπλευρη ποικιλία.
Πλούσιο και παχύ επιδόρπιο κρασί με άφθονα αρώματα αποξηραμένων φρούτων όπως το σύκο και η σταφίδα, σε φόντο μελιού και καραμέλας. Γλυκά πικάντικο, ισορροπημένο και με απολαυστικές τανίνες, διαφέρει από τα περισσότερα επιδόρπια κρασιά που συναντάμε στο εμπόριο. Πίνεται δροσερό και συνοδεύει σοκολατένιες δημιουργίες και ξηρούς καρπούς (σκέτους ή σε γλυκά).
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Γαία Οινοποιητική
Περιγραφή Παραγωγού Κάτω από τον ήλιο του Οκτώβρη απλώνουμε και αφήνουμε για να αφυδατωθούν σιγά – σιγά τσαμπιά επιλεγμένου Αγιωργίτικου.
Μετά από 3-4 εβδομάδες μαζεύουμε τα μισοσταφιδιασμένα σταφύλια και τα πιέζουμε εξαντλητικά μέχρι να μας παραδώσουν και την τελευταία σταγόνα μούστου. Η διαδικασία κρατάει παραπάνω από 6 ώρες και καταλήγει σε μια πολύ μικρή ποσότητα αρωτατικότατου και συμπυκνωμένου μούστου.
Στη συνέχεια, αργά και δύσκολα, θα ξεκινήσει η ζύμωση που κάποια στιγμή θα σταματήσει από μόνη της, πριν προλάβει να ολοκληρωθεί, οδηγώντας έτσι στη γέννηση ενός γλυκού κρασιού.
Το νέο αυτό κρασί θα το «ξεχάσουμε» για τα επόμενα 5 χρόνια μέσα σε μικρά, παλιά, γαλλικά δρύινα βαρέλια όπου το οξυγόνο αργά – αργά θα προικίσει τον «Ανατολικό» με ένα πιο σοβαρό και σύνθετο πρόσωπο.
Γιατί όμως «Ανατολικός»; Ίσως γιατί κάπου εκεί προς τα ανατολικά, στους πρόποδες του Καυκάσου, βρίσκονται οι ρίζες όλων των κρασιών, ίσως γιατί για μας η γεύση της Ανατολής είναι η γλυκιά, ίσως πάλι γιατί απλά μας άρεσε…
Μπορείτε να παλαιώσετε τον «Ανατολικό» για πολλά ακόμα χρόνια και – όταν το αποφασίσετε – να τον δοκιμάστε με τα γλυκά σας και πάντα κρύο… αλλά όχι παγωμένο…
Χρώμα Ερυθρός
Ελληνική Ποικιλία Αγιωργίτικο
Κατηγορία Ποιότητας Νεμέα ΠΟΠ
Χρονιά 2006
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Ποσότητα 500ml
Ξηρότητα Γλυκός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13.8%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Γλυκά με ηδονικά γλυκό χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Γλυκά ταψιού, επιδόρπια με μαύρη (bitter) σοκολάτα, πλατό τυριών, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς
Ταιριάζει με Γλυκά Σοκολάτας, Γλυκά Ταψιού, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό, Φρούτα

Αναζητήστε παρόμοια κρασιά