| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Anhydrous Icon Santorini 2020

Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
49,60 €
SKU
4750
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
Ο δεσμός του Απόστολου Μούντριχα με την άνυδρη Σαντορινιά γη και το Ασύρτικο γίνεται ολοένα και πιο δυνατός. Ο ήλιος, το φως, ο αέρας, η ηφαιστειακή γη, η θάλασσα και το νερό, τα στοιχεία της φύσης δηλαδή που δημιουργούν το συγκλονιστικό terroir της Σαντορίνης, εκφράζονται πολύ όμορφα σε αυτό το σπουδαίο κρασί. Η πολυπλοκότητα, η καθαρότητα του φρούτου, η κοφτερή οξύτητα και η ορυκτή αίσθηση το βάζουν στο πάνθεον των κορυφαίων λευκών κρασιών παγκοσμίως.
To Ασύρτικο προέρχεται από αυτόριζα αμπέλια άνω των 60 ετών, διαμορφωμένα σε παραδοσιακές κουλούρες στην περιοχή του Πύργου. Η ζύμωση πραγματοποιείται από τις ιθαγενείς ζύμες και το κρασί ωριμάζει με τις οινολάσπες του σε τσιμεντένια ωοειδή δεξαμενη για 9 μήνες. Το χρώμα του είναι λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι ιδιαίτερα πολύπλοκο με άφθονα εσπεριδοειδή που συνδυάζονται με νότες ροδάκινου και ορυκτών. Η δομή του στο στόμα είναι στιβαρή, με υψηλή οξύτητα και πολύ μακρά επίγευση που αφήνει μία αίσθηση αλμύρας. Είναι κρασί που υπόσχεται μεγάλες συγκινήσεις σε όσους έχουν την υπομονή να το κρατήσουν στην κάβα τους, καθώς μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον 10 χρόνια.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Anhydrous
Χρώμα Λευκός
Ελληνική Ποικιλία Ασύρτικο
Χρονιά 2020
Χώρα Προέλευσης Ελλάδα
Περιοχή Κυκλάδες/Σαντορίνη
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 14%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Λευκά αυστηρά με ένταση
Ταιριάζει εξαιρετικά με όστρακα, πιάτα με καλαμάρι, καραβίδες και αστακούς, εκλεκτά ψάρια, ριζότο με θαλασσινά, αρνάκι και μοσχάρι λεμονάτο, πατέ και φουά γκρα.
Ταιριάζει με Ζυμαρικά με θαλασσινά, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Λευκό, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Λευκό, Όστρακα, Οστρακόδερμα Καυτερά, Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Οστρακόδερμα Ψητά, Πατέ, Ριζότο, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Άπαχο Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Άπαχο Ψητό Σχάρας, Ψάρι Άπαχο Ψητό Φούρνου, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Λευκό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας, Ψάρι Παχύ Ψητό Φούρνου

Δείτε και τις παρακάτω επιλογές


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά