A photo of Κυριάκος Κοντογιώργης

Κυριάκος Κοντογιώργης

Σύμβουλος Spirits

Ο Κυριάκος Κοντογιωργης ασχολείται από το 1992 με τα κρασιά και τα αποστάγματα, είναι ιδιοκτήτης εταιρείας που ασχολείται με την εμπορία των συγκεκριμένων προϊόντων, καθώς επίσης είναι και γνωστός συλλέκτης whisky και cognac. Εχει μόνιμη συνεργασία με όλους τους μεγάλους οίκους δημοπρασιών whisky, όπως Christies, McTears, Bonhams. Η ενασχόληση του για 25 και πλέον χρόνια σε αυτό τον χώρο, του έχει δώσει βαθιά και εμπεριστατωμένη γνώση στο whisky, τόσο σε επίπεδο τεχνικών στοιχείων, όσο και σε επίπεδο ιστορικών λεπτομερειών.

Whisky και Χημεία

Ιστορία και whisky γράψαμε, και μάλιστα προσφάτως, γεωγραφία και whisky επίσης γράψαμε, και μάλιστα εντελώς προσφάτως. Ας πάρουμε σβάρνα λοιπόν όλους τους πιθανούς συνδυασμούς σχολικών μαθημάτων και whisky. Έτσι κι αλλιώς, και το whisky είναι κάτι που πρέπει να το διδαχθείς. Αν φυσικά σου αρέσει. Με τη διαφορά, οτι το whisky δε το μαθαίνεις ποτέ. Όσο διαβασμένος κι αν είσαι. Κι όποιος πει οτι το ξέρει καλά, μάλλον έχει τρικυμία στο μυαλό. Σήμερα μιλάμε για Whisky και χημεία

Διαβάστε Περισσότερα

Και λίγη γεωγραφία

Όχι σκέτη φυσικά. Θα συνοδεύεται με whisky βεβαίως βεβαίως, που έλεγε κι ο αείμνηστος Τσαγανέας στη θρυλική ταινία Το ξύλο βγήκε απ'τον Παράδεισο. Εμείς όλοι εδώ στο HOW, είμαστε κατά της βίας, αλλά είμαστε υπέρ του καλού ποτού. Εν προκειμένω, του καλού whisky. Για πάμε όμως πάλι στη γεωγραφία. 

Διαβάστε Περισσότερα

Δέκα whisky για το Πάσχα

Απο ότι ακούμε στις ειδήσεις, τα μέχρι στιγμής στοιχεία, δείχνουν οτι η φετινή έξοδος για το Πάσχα, θα είναι η μεγαλύτερη των τελευταίων ετών. Όσοι απο εσάς, συμπεριλαμβανομένου και εμού, μείνετε στο κλεινόν άστυ, πρέπει εκτός του οβελία να προμηθευτείτε και κάτι άλλο. Ποιό είναι αυτό? Το αναμενόμενο. Whisky φυσικά. Το οποίο βέβαια ισχύει και για τους υπολοίπους που θα πάρετε τα βουνά, τα λαγκάδια και τις παραλίες, με τη διαφορά οτι δεν θα το βάλετε στο μπουφέ της τραπεζαρίας ή στο μπαρ, αν έχετε, αλλά μέσα στις βαλίτσες. Πάμε λοιπόν να δούμε τι προμήθειες θα κάνουμε.

Διαβάστε Περισσότερα

World Whiskies Awards 2023

Και συγκεκριμένα του 2023. Ποτέ βέβαια δεν κατάλαβα, γιατί τα βραβεία μιας χρονιάς δίνονται στην αρχή αυτής, κι όχι στο τέλος. Έχει δηλαδή κάποιο ή κάποια απο τα μέλη της επιτροπής μαντικές ικανότητες, ώστε να γνωρίζει οτι δεν πρόκειται να βγει το Δεκέμβριο μια ουισκάρα, που να κάνει πλάκα με τον προχτεσινό νικητή? Δεν το καταλαβαίνω επομένως, όπως κι άλλα πολλά δεν κατάλαβα, αλλά θα τα δούμε παρακάτω. 

Διαβάστε Περισσότερα

Whisky: Scotland's biggest legacy

Τον Ιούνιο που θα έρθει, συμπληρώνονται ακριβώς 40 χρόνια απο τότε που έπαψα να είμαι μαθητής Λυκείου. Σαν μαθητής, δεν θα έλεγα, ούτε οτι ήμουν άριστος, ούτε ότι ήμουν σκράπας. Ειδικά στην τελευταία τάξη, αποφοίτησα με ένα αξιοπρεπές 16 και κάτι, χωρίς να πω οτι σκοτώθηκα στο διάβασμα. Και με τον ίδιο τρόπο άλλωστε, με μηχανές στο ρελαντί, πέρασα και στο Πανεπιστήμιο Πειραιά, που τότε λεγόταν Ανωτάτη Βιομηχανική. Θυμάμαι μάλιστα, οτι για ένα φεγγάρι είχα μπλέξει και με μια συνομήλική μου, η οποία δεν ήταν και κανένα ξεφτέρι, και λόγω του ονόματος της σχολής που φοιτούσα, νόμιζε οτι είμαι βιομήχανος. Πέρασε αλλά δεν ακούμπησε που λένε.

Επανέρχομαι στα του σχολείου, και θυμάμαι οτι δυο ήταν τα μαθήματα που μου άρεσαν. Γεωγραφία και Ιστορία. Σε τέτοιο βαθμό, που όταν κάποια στιγμή στο πρώτο πήρα 19 αντί για 20, ήταν σα να είχα κηδεία στο σπίτι. Στην ιστορία, το εικοσαρι το ειχα πιο δυσκολα, αλλά δεν έπεφτα και ποτέ κάτω απο 18.

Κι ήρθε η ώρα να μπλέξω με άλλη αγάπη. Και τότε είδα πόσο καλά συνδυάζονται whisky, Σκωτία κι ιστορία.

Διαβάστε Περισσότερα

Whisky γένους θηλυκού

Καιρό είχαμε να τα πούμε από κοντά.Και βρέθηκε ιδανική περίσταση. Η αλήθεια είναι πως το συζητούσαμε αρκετό καιρό, μα δεν είχε βρεθεί η ευκαρία, ώσπου βρέθηκε η καλύτερη. Η εκδήλωση είχε τίτλο Whisky γένους θηλυκού, και το όνομα αυτό δε δόθηκε τυχαία. Καταρχάς, η εκδήλωση έγινε την Τετάρτη 8 Μαρτίου, μια ημέρα που εδώ και χρόνια είναι καθιερωμένη σαν Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας. Ακόμη, και κυρίως θα έλεγα, η δημιουργός των whisky που δοκιμάσαμε , ήταν η σπουδαία Rachel Barrie. Η οποία και τη χρονιά που μας πέρασε βραβεύτηκε με τον τίτλο του Master Blender of the year.

Διαβάστε Περισσότερα

Τα νέα της αγοράς

Σήμερα θα πάμε μια νοερή βόλτα στη Σκωτία, για να δούμε πως κινήθηκαν οι αγορές whisky. Πάμε λοιπόν με Τα νέα της αγοράς.


Πριν αρχίσω την ξενάγηση, να βάλω τίποτα να πίνω. Λίγο δωδεκάρι Redbreast, που μου αρέσει τόσο πολύ, κι είναι και επίκαιρο το Μάρτιο, μιας και στις 17 του μήνα γιορτάζουμε τη Saint Patrick's Day, τη γιορτή των απανταχού ιρλανδών.

Διαβάστε Περισσότερα

Getting ready for Saint Patrick's Day

Η προετοιμασία είναι η μητέρα της νίκης. Κάπου το έχω δει αυτό, δε θυμάμαι που. Εμείς όμως δεν θα πάμε σε πόλεμο. Οπότε, καλύτερα να πω οτι των φρονίμων τα παιδιά, πριν πεινάσουν μαγειρεύουν.

Και η μέρα του Αγίου Πατρικίου φτάνει. Και θα εορτασθεί απο τους απανταχού Ιρλανδούς την Παρασκευή 17 Μαρτίου. Για το ποιός ήταν ο Άγιος Πατρίκιος, τα έχουμε ξαναπεί στα άρθρα των περασμένων ετών. Οπότε θα πω λίγα λόγια αυτή τη φορά. Στην ηλικία των 16 ετών απήχθη απο τη Σκωτία κι έγινε σκλάβος στην Ιρλανδία. Απο όπου κατάφερε να αποδράσει κι επέστρεψε αργότερα να διαδώσει το χριστιανισμό. Σύμφωνα με τις περισσότερες πηγές, έζησε απο το 385 μέχρι το 461μχ. Ο εορτασμός αφορά στην ημέρα του θανάτου του και οι εκδηκώσεις σε όλα τα μήκη και πλάτη της Γης είναι φαντασμαγορικοί, με το Σικάγο, τη Νέα Υόρκη και φυσικά το Δουβλίνο να έχουν τις μεγαλύτερες γιορτές. Στις οποίες φυσικά ρέει άφθονο Αλκοόλ

Διαβάστε Περισσότερα