Το κρασί ταιριάζει με την ...κάλπη! Έτσι κι' αλλιώς!
- Γράφει η/ο Τάσος Πικούνης
- 3 Μαΐ 2012
Ξαναδιαβάζω το εισαγωγικό σημείωμα που είχα γράψει -μετά από πρόσκληση- για το τελευταίο Newletter του House of Wine... αυτό του Μαΐου του 2012, για τη σχέση κάλπης και κρασιού. Κάτι δεν μου πάει καλά... Πάντα, όταν γράφω κάτι, με βασανίζει η αντίθετη άποψη. Ο Καρνεάδης, αυτός ο μοναδικός αρχαίος μας πρόγονος και συνονόματός μου, που μπορούσε να σε πείσει τη μια στιγμή ότι είναι νύχτα και αμέσως μετά ότι είναι μέρα, ξυπνάει σιγά μέσα μου... τι στην ευχή, υπάρχει και η άλλη άποψη! Και αρχίζω να τη βάζω στο "ηλεκτρονικό" μου χαρτί...