Spiritual Talk

Αυτό τον καιρό, εργάζομαι σε ένα πολύ σημαντικό project. Και τι είναι αυτό? Φτιάχνω με το μικρό μου γιο ένα κανονικό, που λέει ο λόγος, σπίτι από σκληρό χαρτόνι. Ένα απόγευμα, πριν από λίγες ημέρες, κατέβηκε τη σκάλα του σπιτιού κουτρουβαλώντας και στεναχωρημένος, γιατί είχε τσακωθεί με τη μαμά του. Σε αυτές τις περιπτώσεις, αυτός που αναλαμβάνει να του φτιάξει τη διάθεση, είμαι εγώ και έτσι και αυτή τη φορά, έπρεπε να βρω τρόπο για να τον κάνω πάλι χαρούμενο. Βρήκα μπροστά μου ένα σωρό χαρτόνια, που μόλις είχα τεμαχίσει, για να με βοηθούν στις συσκευασίες, οπότε μου ήρθε αμέσως η ιδέα. Σπίτι από χαρτόνι

Έχω πάρα πολύ καιρό να κάνω αφιέρωμα σε κάποιο σκωτσέζικο whisky, μπλέξαμε με τα bourbon τώρα τελευταία. Αν κάνω μια αναδρομή, νομίζω ότι τελευταίο άρθρο που είχε να κάνει με κάποιο σκωτσέζικο αποστακτήριο, ήταν αυτό για το Glen Grant. Δεν σκοπεύω να μετακινηθώ πολύ μακριά. Παραμένω στο Speyside και σήμερα μιλάω, ή μάλλον γράφω, για το

Αυτή την εβδομάδα γράφω ξανά για ένα από τα αγαπημένα μου θέματα. Θα ρίξουμε λοιπόν μια ματιά πως κινήθηκε η αγορά αυτό το μήνα που μας πέρασε. Πίνοντας λοιπόν ότι απέμεινε από το Balvenie Carribean Cask, ξεκινάω. Μου φαίνεται βέβαια ότι δεν θα μου φτάσει μέχρι να τελειώσω το άρθρο, το υπολογίζω γύρω στη μιάμιση μεζούρα, όπως το βλέπω με το μάτι. Καθώς θα γράφω, πρέπει και να σκέφτομαι τι θα είναι το επόμενο. Πάμε λοιπόν.

Το μπουκάλι με το Balvenie Carribean Cask, με το οποίο τελείωσα το άρθρο της προηγούμενης εβδομάδας, έχει φτάσει περίπου μέχρι τη μέση, αλλά την Τρίτη που μας πέρασε ήπια ακόμη ένα φανταστικό whisky. Πήγα ξανά στο μπαρ του φίλου μου του Γιώργου και μιας και έχω και τα μέσα, μπαίνω μέσα από τη μπάρα και διαλέγω ότι μου γυαλίσει. Δεν ήταν λοιπόν δυνατόν να μείνω απαθής, όταν έσκασε μύτη δεκάρι Springbank.

Και αυτή την εβδομάδα θα κινηθώ στο ίδιο μήκος κύματος με την προηγούμενη, αφού βγήκα αρκετά. Ήπια, είδα, διάβασα, άκουσα και όλα αυτά θα τα μοιραστώ μαζί σας. Φυσικά οι εντυπώσεις δεν είναι όλες καλές, αλλά όπως έχω πει και στο παρελθόν, από αυτήν εδώ τη στήλη, δεν χαϊδεύουμε αυτιά. Γράφουμε τα καλώς κείμενα, αλλά το ίδιο κάνουμε και για τα κακώς κείμενα. Ας ξεκινήσω ευχάριστα.

Αυτή την εβδομάδα δεν έχουμε κάποιο συγκεκριμένο θέμα, θα ασχοληθώ με λίγο από το ένα, λίγο από το άλλο, στο επίκεντρο βέβαια, πάντα το ποτό. Πήγα, είδα, έμαθα, άκουσα διάφορα και όλα αυτά μου δίνουν πάσα για το σημερινό άρθρο. Ξεκινάω με ένα mail που μου έστειλε κάποιος φίλος το οποίο περιείχε μια πολύ ενδιαφέρουσα ερώτηση, με αφορμή τα τελευταία μου άρθρα σχετικά με το bourbon.

Μου φαίνεται ότι με τα άρθρα της περασμένης και της προπερασμένης εβδομάδας τελειώσαμε τα αφιερώματα στο bourbon. Αλλάζω θέμα λοιπόν αυτή την εβδομάδα και θα ασχοληθώ πάλι με τα νέα της αγοράς, ένα από τα αγαπημένα μου θέματα, λόγω και της ενασχόλησής μου με το σπορ. Θα ρίξουμε την καθιερωμένη ματιά στις μεγάλες δημοπρασίες whisky του εξωτερικού, μόνο διαδικτυακές αυτή τη φορά, αφού δεν υπήρχε κάποια ενδιαφέρουσα live δημοπρασία. Αυτή τη φορά το ενδιαφέρον ήταν πολύ αυξημένο για μένα, αφού είχα πολλά μπουκάλια σε όλες και περίμενα να δω τις επιδόσεις τους. Πάμε λοιπόν να τα δούμε αναλυτικά.

Είπαμε ότι τον τελευταίο καιρό την έχω ψωνίσει με τα bourbon. Δεν ξέρω τι φταίει, ίσως να είναι αυτή η μεγάλη ποσότητα που βρήκα στη Δράμα, όσοι διαβάσατε το άρθρο για το Stitzel Weller, θα θυμάστε τι είχα βρεί. Ίσως να φταίνε οι τρελές τιμές που είδα τελευταία σε κάποια κομμάτια που ήξερα από ελάχιστα έως καθόλου. Ότι και να φταίει πάντως, παραμένει το γεγονός ότι τον τελευταίο καιρό πίνω πολύ bourbon και γράφω και για αυτό. Αυτή την εβδομάδα κλείνω εκκρεμότητες που έμειναν από την προηγούμενη και μιλάω για το

Jim Beam

Την περασμένη εβδομάδα ταξιδέψαμε νοερά στη Βόρεια Αμερική και γνωρίσαμε το παραδοσιακό αποστακτήριο Labrot and Graham. Έχω πει και παλιότερα, ότι κατά τη γνώμη μου, είναι το πολύ έξι επτά αποστακτήρια σε λειτουργία, που φτιάχνουν bourbon και αξίζει κανείς να δοκιμάσει κάποιο προιόν τους. Το καλύτερο όλων βέβαια, το Stitzel Weller, δεν λειτουργεί πλέον, οπότε νομίζω ότι με ένα δυο αφιερώματα ακόμη, θα συμπληρώσω το παζλ και θα έχουμε πάει βόλτα σε όλα. Για να κάνω ένα κοντρόλ. Έχουμε μιλήσει για Wild Turkey, Heaven Hill, Buffalo Trace, Makers Mark, Labrot and Graham. Μου λείπουν ακόμη δυο. Σήμερα μιλάμε για το

Four Roses

Για το πως βλέπω το θέμα του bourbon, τα έχουμε πει πολλές φορές. Δεν συνηθίζω να πίνω, εκτός αν είναι πολύ καλό. Και η αλήθεια είναι ότι εκτιμώ μόνο πέντε έξι αποστακτήρια, εννοείται μόνο από το Kentucky, αφού είπαμε και στο παρελθόν, whisky βγάζει το Kentucky, στο Tennessee βγάζουν κάτι σαν whisky.