Αυλοτόπι Magnum 2017
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
43,40 €
SKU
M548
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Sauvignon, Επιδέχεται Παλαίωση, 14% alc.
Μεγάλο Ελληνικό ερυθρό κρασί με χαρακτηριστική πολυπλοκότητα, στιβαρή δομή και γεμάτο σώμα. Οι φίλοι του Cabernet Sauvignon θα ενθουσιαστούν (όσοι δεν το έχουν δοκιμάσει ήδη).
Ένα Ελληνικό Cabernet Sauvignon για δυνατά και απαιτητικά ποτήρια, αλλά και πλούσια κρέατα που θα τολμήσουν να σταθούν δίπλα του. Ένα επιλεγμένο ερυθρό κρασί για μεγάλες οινο-γαστρονομικές στιγμές, που απευθύνεται σε (και απολαμβάνεται από) ένα πολύ ψαγμένο και πιστό κοινό.
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
| Παραγωγός | Τσέλεπου (Κτήμα) |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Προέλευση - Τύπος: Οίνος ερυθρός ξηρός. Τοπικός Οίνος Τεγέας. Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Cabernet Sauvignon Αμπελώνας: Βρίσκεται στην περιοχή Αυλοτόπι. Αναπτύσσεται σε υψόμετρο 750 μ. με ΒΔ προσανατολισμό και αργιλοπετρώδη εδάφη. Πολύ χαμηλής γονιμότητας και πολύ χαμηλής στρεμματικής απόδοσης, με όψιμο τρυγητό στα τέλη Οκτωβρίου. Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρά μέθοδος οινοποίησης με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις 30-40 ημέρες. Παλαίωση 15 μηνών σε καινούργια δρύινα βαρέλια. Γευστικά χαρακτηριστικά και παλαίωση: Βαθύ κόκκινο χρώμα. Εξελιγμένα αρώματα βανίλιας και καφέ, μπαχαρικά και καβουρδισμένα αρώματα φρούτων του δάσους. Στο στόμα πλούσια γεύση σε συνδυασμό με πλούσια ταννική δομή δίνουν αίσθηση πληρότητας. Κρασί που έχει δυνατότητα για 8-10 χρόνια παλαίωσης. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Διεθνής Ποικιλία | Cabernet Sauvignon |
| Κατηγορία Ποιότητας | Τεγέας ΠΓΕ |
| Χρονιά | 2017 |
| Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
| Περιοχή | Πελοπόννησος/Άλλες Περιοχές |
| Ποσότητα | 1500ml |
| Φιάλη | 1.5lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Αλκοόλ | 14% |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Αγριογούρουνο ψητό, ελάφι στο φούρνο, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, ροστ μπιφ με πατάτες φούρνου |
| Ταιριάζει με | Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Φούρνου, Κυνήγι Ψητό Φούρνου, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο |