Wine and Cheese-τα Ελληνικά - Συμμετοχή ανά άτομο
Μετά από ένα σχεδόν χρόνο από την πρώτη μας εκδήλωση συνδυασμού τυριών και κρασιών που συγκέντρωσε πάνω από 120 φίλους αλλά και μετά από δεκάδες emails για την επανάληψή της, στον ίδιο θαυμάσιο χώρο που φημίζεται για την ποικιλία τυριών που διαθέτει και την τεράστια εξειδίκευσή του σε αυτά, στο εστιατόριο Milos του Hilton Αθηνών, διοργανώνουμε την δεύτερη εκδήλωσή μας του 2011 αλλά και την δεύτερη εκδήλωση αφιερωμένη στη γευσιγνωσία κρασιών και τυριών, αυτή τη φορά Ελληνικών!
Με την αναζήτηση σπάνιων, δυσεύρετων αλλά και θαυμάσιων τυριών από όλη την Ελλάδα από τον F/B Manager του Milos Ριχάρδο Λέλλα, την τελική επιλογή 15 από αυτά και τους συνδυασμούς τους με πάνω από 90 (!) εκλεκτά, ταιριαστά ελληνικά κρασιά από τον Διευθυντή του House of Wine και γνωστό δημοσιογράφο Οίνου Θόδωρο Λέλεκα, οι φίλοι και πελάτες του House of Wine θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν εκλεκτά τυριά από όλη την Ελλάδα: Το Κρασοτύρι της Κώ, η Γραβιέρα Ίου, το Πασκιτάν του Κιλκίς, η Καπνιστή Φρατζιά Κυθήρων, το Αρσενικό Νάξου, το Κασκαβάλι Λήμνου και πολλά άλλα τυριά θα σας προκαλέσουν να τα συνδυάσετε με Λευκά, Ροζέ, Κόκκινα, Γλυκά, Αφρώδη κρασιά από όλη την Ελλάδα, με σημαντική "βοήθεια" από σπιτικά κράκερ με σουσάμι, ζυμωτό χωριάτικο ψωμί, σταφιδόψωμο, ποικιλία γλυκών του κουταλιού, κυδωνόπαστα, παστελαρίες, αποξηραμένα φρούτα, άγριο θυμαρίσιο μέλι και άλλα καλούδια.
Εμείς από το House of Wine αλλά και το εξειδικευμένο προσωπικό του Milos θα είμαστε εκεί για να σας υποδεχθούμε αλλά και να σας βοηθήσουμε στους ...εκατοντάδες πιθανούς συνδυασμούς!
Η Ταυτότητα της Εκδήλωσης
Προσέλευση: Οποτεδήποτε μεταξύ 13:00 και 16:30.
Αντικείμενο Εκδήλωσης: Συνδυασμός γεύσεων 15 σπάνιων ελληνικών τυριών και περισσότερων από 90 ελληνικών κρασιών, Λευκών, Ροζέ, Ερυθρών, Γλυκών, Ημίγλυκων και Αφρωδών
Η Εκδήλωση
Μπορείτε εσείς και οι φίλοι σας, να έλθετε στην εκδήλωση οποιαδήποτε ώρα επιθυμείτε μεταξύ 1:00 το μεσημέρι μέχρι 4:30 το απόγευμα και να παραμείνετε όσο θέλετε... Πάντως,προγραμματείστε να έχετε αρκετό χρόνο. Το να συνδυάσετε τα τυριά με τα κρασιά -κάποιες εκατοντάδες συνδυασμοί, αν τους ...δοκιμάσετε όλους- θα πάρει ώρα!. Το σερβίρισμα, σε διάταξη buffet, θα γίνεται από το εξειδικευμένο προσωπικό του Milos. Αν χρειαστείτε βοήθεια, μην ανησυχείτε: Τόσο Διευθυντής του How Club Θόδωρος Λέλεκας όσο και όλοι οι συνεργάτες του House of Wine θα είναι εκεί για να σας βοηθήσουν. Θα έχετε επίσης ο κάθε ένας στην διάθεσή σας τις προτάσεις μας των βέλτιστων συνδυασμών σε ειδικό πίνακα, όπου θα μπορείτε να βαθμολογείτε τους συνδυασμούς που δοκιμάζετε.Tα Τυριά
Η επιλογή των τυριών έγινε με γνώμονα την γνωριμία των φίλων μας με τα σπάνια διαμάντια της ελληνικής τυροκομίας από όλη την Ελλάδα. Δυσεύρετα, εκλεκτά, με γεύσεις που συναρπάζουν, 15 τυριά θα δώσουν στους φίλους μας την ευκαιρία να τα συνδυάσουν με όλους σχεδόν τους τύπους και τις ποικιλίες οίνων του ελληνικού αμπελώνα.Τα τυριά της εκδήλωσης | Τα Συνοδευτικά |
Κατσικίσια Γραβιέρα Νάξου | Σπιτικά κράκερ με σουσάμι; |
Μελανοτυρι Νάξου | Σταφιδόψωμο Μιλος |
Αρσενικο Νάξου | Ζυμωτό χωριάτικο ψωμί Μιλος |
Μελιπαστο Νάξου | Ποικιλία γλυκών του κουταλιού |
Σαν Μιχάλη Σύρου | Κυδωνόπαστα |
Κρασοτυρι Κω | Παστελαριες |
Γραβιερα Ίου | Αποξηραμένα Φρούτα |
Πασκιταν Κιλκίς | Άγριο Θυμαρίσιο Μέλι |
Καπνιστη Φρατζια Κυθήρων | Ξηροί Καρποί |
Παλαιωμενη Γραβιέρα Κρήτης | |
Παλαιωμενος Ανθότυρο Κρήτης | |
Λαδοτυρι Μυτιλήνης | |
Κασκαβαλι Λήμνου | |
Καλαθακι Λήμνου | |
Μελιχλωρο Λήμνου | |
Δείτε αναλυτικά τα Τυριά της Εκδήλωσης |