You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Πρεκνιάρικο Χρυσοχόου 2021
15,30 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (4)
SKU
2396
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Κρατήστε το 2-3 χρόνια, 14.5% alc.
- Αγοράστε 6 με 14,08 € το ένα και κερδίστε 8%
Μία σπάνια λευκή ποικιλία που καλλιεργείται στην Βόρεια Ελλάδα και συγκεκριμένα στην περιοχή της Νάουσας και προσπαθεί να κλέψει λίγο από την αίγλη του Ξινόμαυρου! Με σύμμαχο το Κτήμα Χρυσοχόου από την Νάουσα, το καταφέρνει και μας χαρίζει ένα ώριμο και πληθωρικό κρασί που του πάει πολύ το βαρέλι.
Το χρώμα του είναι μέτριο χρυσό. Στην μύτη εμφανίζονται ώριμα αρώματα εσπεριδοειδών όπως το γκρέιπφρουτ, τροπικών φρούτων όπως η μπανάνα, μαρμελάδας βερίκοκου και αποξηραμένων λουλουδιών τα οποία αγκαλιάζονται από τα αρώματα της δρυός που εκφράζονται με την βανίλια και τις νύξεις των ξηρών καρπών. Η γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη παρόλο που η οξύτητα παραμένει σε μέτρια επίπεδα. Τα αρώματα της μύτης συμπληρώνουν κάποιες νότες ορυκτών και μελιού και μία βανιλάτη επίγευση που μένει για πολύ ώρα. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί και να αναπτύξει ακόμα πιο ώριμο χαρακτήρα για δύο με τρία χρόνια ακόμα.
Παραγωγός | Χρυσοχόου (Κτήμα) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Ποικιλία: 100% Πρικνάδι Περιοχή: Στράντζα Νάουσας Αμπελώνας: Εκτείνεται στις Νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου, στην περιοχή Στράντζα Νάουσας, σε υψόμετρο 250 μέτρων Έδαφος: Περιοχή λοφώδης με έδαφος αμμοαργιλώδες Μικροκλίμα: Χαρακτηρίζεται από τους ψυχρούς βόρειους ανέμους, που πνέουν τον χειμώνα, καθώς και από άφθονες βροχοπτώσεις, που σημειώνονται καθ' όλη την διάρκεια του χρόνου, εκτός από τους μήνες του καλοκαιριού, κατά τους οποίους παρατηρείται συχνά ξηρασία Τρύγος: 10 Σεπτεμβρίου Οινοποίηση: Ακολουθείται η κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης με θερμοκρασίες ζύμωσης 15 - 18° C. Ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Εμφιάλωση: Στο οινοποιείο της εταιρείας στην περιοχή Στράντζα Νάουσας Μέσος όρος παραγωγής σε φιάλες: 9.000 Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Υποκίτρινο χρώμα, πλούσια αρώματα, υψηλό αλκοολικό τίτλο και γεμάτη γεύση με έντονη επίγευση. Έχει δυνατότητα παλαίωσης για 2 - 4 χρόνια. |
Χρώμα | Λευκός |
Κατηγορία Ποιότητας | Ημαθία ΠΓΕ |
Σοδειά | 2021 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Μακεδονία/Άλλες Περιοχές |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 14.5% |
Πότε να το πιείτε | Κρατήστε το 2-3 χρόνια |
Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά πλούσια με γεμάτο σώμα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Απολαύστε το με πλούσια πιάτα λευκών κρεάτων όπως ένα χοιρινό στον φούρνο, πλούσια ψάρια όπως η σφυρίδα και ο σολομός, ζυμαρικά και ριζότο με λευκές σάλτσες, φρικασέ αλλά και καπνιστά τυριά. |
Ταιριάζει με | Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Κόκκινο, Ψάρι Παχύ Μαγειρευτό Λευκό |
Διακρίσεις | * Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009 (Ελλάδα) – Χρυσό Μετάλλιο “ΠΡΕΚΝΙΑΡΙΚΟ 2007″
* Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009 (Ελλάδα) – Ειδικό Μετάλλιο ως τον Οίνο με την Υψηλότερη Βαθμολογία που Παράγεται από Σπάνια Ποικιλία ήτοι “ΠΡΙΚΝΑΔΙ”, “ΠΡΕΚΝΙΑΡΙΚΟ 2007″ |
Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση