You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Κτήμα Τσέλεπου Δίλοφος 2021
14,30 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (1)
SKU
2466
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Cabernet Sauvignon, Merlot, 13% alc.
- Αγοράστε 12 με 12,87 € το ένα και κερδίστε 10%
Σαν το χέρι με το γάντι, Cabernet Sauvignon και Merlot, αποδεικνύουν μέσα από το Δίλοφο την εξαιρετική μεταξύ τους συνάφεια. Το Merlot ως σταθερός ‘σύντροφος’ στο περισσότερο αυστηρό, αριστοκρατικό και με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης Cabernet Sauvignon, προσφέρει από την πλευρά του, άφθονο φρούτο και μαλακό-άμεσα προσβάσιμο- χαρακτήρα, σε ένα κρασί που εδώ και χρόνια αποτελεί το σήμα κατατεθέν του κτήματος.
Ένας συνδυασμός μαύρων και κόκκινων φρούτων, ‘γαργαλάει’ τη μύτη, σε μια αρωματική σύνθεση που εμπλουτίζεται από γλυκά αρώματα μπαχαρικών, όπως βανίλιας και μια υποψία κέδρου. Η επιλογή του Γιάννη Τσέλεπου να φτιάξει ένα κρασί πιο γρήγορα έτοιμο για κατανάλωση από ότι στο παρελθόν, αφήνοντας τις τεράστιες εκχυλίσεις των 30-40 ημερών στα μονοποικιλιακά κρασιά, Αυλοτόπι και Κοκκινόμυλος, γίνεται αντιληπτή στο στόμα, το οποίο σε σύγκριση με παλαιότερα, ναι μεν διαθέτει πολυπλοκότητα και αρωματική ένταση, αλλά είναι πιο ‘στρογγυλό’ και πιο άμεσα προσβάσιμο.
Παραγωγός | Τσέλεπου (Κτήμα) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 70% και Merlot 30% Αμπελώνας: Από τα ιδιόκτητα αμπελοτόπια Κοκκινόμυλος και Αυλοτόπι που αναπτύσσονται σε λοφοπλαγιές στους πρόποδες του όρους Πάρνωνα σε υψόμετρο 750 μέτρων. Οινοποίηση: Κλασσική οινοποίηση με εκχύλιση 10-15 ημέρες. Ωρίμανση 12 μηνών σε δρύινα βαρέλια. Γευστικά Xαρακτηριστικά: Αρωματικά, εμφανίζει ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους και τη γλυκιά αίσθηση της βανίλιας. Διαθέτει στρογγυλή και γοητευτική φρουτώδη γεύση με μακρά επίγευση. Άρτια ταννική δομή |
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Σοδειά | 2021 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Πελοπόννησος/Άλλες Περιοχές |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 13% |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Κρέας με πλούσια κόκκινη σάλτσα, κρέας στο μπάρμπεκιου, μοσχάρι κατσαρόλας με σάλτσα, μοσχάρι κοκκινιστό, μπριζόλες στα κάρβουνα, φιλέτο σχάρας. |
Ταιριάζει με | Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Φούρνου |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση