You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Greywacke - Sauvignon Blanc 2022
21,80 €
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
SKU
2472
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Sauvignon Blanc, 13.5% alc.
Ένα καταπληκτικό Νεοζηλανδέζικο Sauvignon, για το οποίο η Jancis Robinson twittare: ‘δεν μπορώ να σκεφτώ Sauvignon από το Marlborough, που να με εντυπωσίασε περισσότερο από το Greywacke’. Ο οινοποιός Kevin Judd - δημιουργός του Cloudy Bay - αποτυπώνει έξοχα στο κρασί του, το χαρακτηριστικό στυλ της συγκεκριμένης περιοχής.
Η υπογραφή του στυλ των Sauvignon Blanc του Marlborough, είναι ο συνδυασμός πράσινων-γρασιδάτων αρωμάτων και ώριμων τροπικών φρούτων, σε μια αντιπαράθεση φρεσκάδας και ωριμότητας, απόρροια του κλίματος της περιοχής, που συνδυάζει τις απίστευτες ώρες ηλιοφάνειας, με ταυτόχρονα χαρακτηριστικά, ψυχρό, κλίμα.
Έτσι ακριβώς στη τυπικότατη εκφραστική μύτη του Greywacke συναντάμε καθηλωτικά αρώματα ώριμων, εξωτικών και πυρηνόκαρπων φρούτων, όπως ροδάκινο, βερίκοκο και passion fruit, σε συνδυασμό με πιο φρέσκες νότες από lime, λεμονόχορτο και αρμπαρόριζα. Η αρωματική υπόσταση του κρασιού μας προετοιμάζει για ένα ουρανίσκο πλούσιο και γεμάτο σε γεύσεις, αλλά ταυτόχρονα φρέσκο και κομψό μιας που η παρουσία της χαρακτηριστικής οξύτητας των κρασιών του Marlborough μαζί με ελαφριές βοτανικές νύξεις, είναι καταλυτική σε αυτό το σημείο. Ξεκάθαρη και επίμονη επίγευση σε ένα κρασί που δεν διαθέτει τον επιθετικό με ‘γωνίες’ ή μονοδιάστατο χαρακτήρα κάποιων άλλων Sauvignon Blanc, αλλά διακρίνεται για την εξαιρετική ισορροπία όλων των επιμέρους χαρακτηριστικών του.
Παραγωγός | Greywacke - Kevin Judd |
---|---|
Χρώμα | Λευκός |
Διεθνής Ποικιλία | Sauvignon Blanc |
Σοδειά | 2022 |
Χώρα | Νέα Ζηλανδία |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 13.5% |
Γευστικός Χαρακτήρας | Λευκά αρωματικά με εξωτικό χαρακτήρα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Εξαιρετικός συνδυασμός δίπλα σε θαλασσινά με την χαρακτηριστική οξύτητα του κρασιού να αντικαθιστά την ‘ανάγκη’ για προσθήκη λεμονιού στο πιάτο. Επίσης πιάτα με βάση τη ντομάτα, όπως ντομάτα με μοτσαρέλα και avocados, ή τηγανητές γαρίδες με σάλτσα ντομάτας, σκόρδο και βασιλικό καθώς επίσης και φρέσκα κατσικίσια τυριά μόνα τους ή σε σαλάτες. Γενικά εξαιρετικός συνδυασμός για πιάτα με βάση τη ντομάτα, σπαράγγια πιπεριές, ceviche, ταϊλανδέζικη κουζίνα. |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά Κόκκινα, Όστρακα, Πουλερικά Μαγειρευτά Κόκκινα, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση