Μυλωνάς - Ασύρτικο 2022

Βαθμολογία:
82 % of 100
10,40 €
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
SKU
2598
Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Ασύρτικο, 13% alc.
  • Αγοράστε 12 με 9,36 € το ένα και κερδίστε  10%
Με περισσότερο φρούτο από μία κλασική Σαντορίνη, αλλά διατηρώντας κάτω από τον Αττικό ήλιο τα επίπεδα οξύτητας και μέρος του ορυκτού χαρακτήρα της ποικιλίας, το Ασύρτικο Μυλωνά αποδεικνύει την προσαρμοστικότητα του σταφυλιού σε διαφορετικά εδάφη και κλίματα. Φλούδες εσπεριδοειδών, σε συνδυασμό με αρώματα μήλου, ώριμου ροδάκινου και τσακμακόπετρας σε ένα εντυπωσιακό, εκτός Σαντορίνης, Ασύρτικο.
Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές
Διαυγές, μέτριας έντασης λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Η ‘μύτη’ του κρασιού έχει ανοίξει χαρίζοντας ένα εύρος από φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν μήλο, αλλά και πυρηνόκαρπα φρούτα, σε συνδυασμό με αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών. Χαρακτηριστικός ορυκτός χαρακτήρας και κάποιες ανθικές νύξεις δίνουν πολυεπίπεδη διάσταση στα αρώματα του κρασιού. Στο στόμα είναι ξηρό, πιο αυστηρό, με την οξύτητα να φρεσκάρει και τα αρώματα να είναι περισσότερο εστιασμένα στην παλέτα των εσπεριδοειδών (κυρίως lime και λεμόνι) και στον ορυκτό χαρακτήρα. Το κρασί διαθέτει μέτριο προς γεμάτο σώμα αφήνοντας μία ελαιώδη αίσθηση στο στόμα. Τελείωμα ικανοποιητικής διάρκειας με εξέλιξη των αρωμάτων. Έτοιμο προς κατανάλωση, μπορείτε να περιμένετε δύο με τρία χρόνια ακόμα.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Μυλωνάς (Μικροοινοποιϊα)
Περιγραφή Παραγωγού Λαμπερό λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Σύνθετη αρωματική παλέτα όπου οι νότες μεταλλικότητας με τη διακριτική αίσθηση ορυκτών συνυπάρχουν με αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών ανθών. Τα αρώματα συνεχίζουν και στο στόμα, το οποίο και διακρίνεται για τον όγκο και την ζωηρή του οξύτητα. Φίνο κρασί με ιδιαίτερη επίγευση που διαρκεί.
Αρμονία Γεύσεων: Συνοδεύει θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα και σαλάτες.
Διαδικασία Παραγωγής: Συλλογή των σταφυλιών τη στιγμή της βέλτιστης ωριμότητας με το χέρι σε μικρά τελάρα και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο. Ψύξη των σταφυλιών στους 8°C, αποραγισμός και προζυμωτική εκχύλιση για 8 ώρες στους 10°C. Παραλαβή μόνο του πρόρογου γλεύκους και στατική απολάσπωση. Ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες (20% του όγκου με άγριες ζύμες) σε ελεγχόμενη θερμοκρασιά (17 °C), σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές, με σκοπό την εξαγωγή του δυναμικού αυτής της μεγάλης ελληνικής ποικιλίας. Ο αποζυμομένος οίνος παραμένει με τις λάσπες του για τρεις μήνες με συχνές αναδεύσεις.
Χρώμα Λευκός
Ελληνική Ποικιλία Ασύρτικο
Κατηγορία Ποιότητας Αττική ΠΓΕ
Σοδειά 2022
Χώρα Ελλάδα
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13%
Ταιριάζει εξαιρετικά με Ψάρι με λεμόνι και ρίγανη στη σχάρα, κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος, λευκά τυριά
Ταιριάζει με Πουλερικά Μαγειρευτά Λευκά, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Ψάρι Παχύ Ψητό Σχάρας
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης


Δείτε Παρόμοιες Επιλογές


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά



Σχετικά Άρθρα