Μέτριο λεμονί, μία νύξη πιο βαθύ σε σχέση με το σύνηθες ελαφρύ χρώμα των κρασιών της Νέας Ζηλανδίας που αντανακλά την χρήση δρυός. Μύτη που ξεδιπλώνει αρώματα τροπικών φρούτων όπως mango, ώριμων εσπεριδοειδών, μαρμελάδας λεμονιού και καραμελωμένο μήλο με νύξεις γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι στρογγυλό, μαλακό, με λιπαρότητα από τη ζύμωση και ωρίμαση σε βαρέλι, ώριμα φρούτα και καπνός. Επίγευση μακρά και εξελισσόμενη. Δύο με τρία χρόνια παλαίωσης θα προσθέσουν ακόμα μεγαλύτερη πολυπλοκότητα στο κρασί