You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Διαμαντάκος - Νάουσα 2019
19,90 €
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
SKU
2790
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 13.2% alc.
Ρουμπινί μέτριας έντασης χρώμα με πολύπλοκα αρώματα στη μύτη. Τα κόκκινα φρούτα και τα φρέσκα λουλούδια συνδυάζονται με τη φυτικότητα του Ξινόμαυρου που εδώ θυμίζει λιαστή ντομάτα. Τα αρώματα της δρυός όμορφα ενσωματωμένα δίνουν μια αίσθηση βανίλιας και μπαχαρικών στο τελείωμα. Στο στόμα είναι ξηρό με υψηλά επίπεδα, πολύ όμορφα δουλεμένων τανινών και εξαιρετικά δροσιστική οξύτητα. Κομψό, πολύπλοκο με μεγάλα περιθώρια εξέλιξης στο χρόνο. Δοκιμάστε το τώρα ή δώστε του μια πενταετία για να αναπτύξει περαιτέρω πολυπλοκότητα.
Απολαυστικό Ξινόμαυρο νέας κοπής από ένα μικρό παραγωγό της Νάουσας. Εδώ ο ρουστίκ χαρακτήρας δίνει τη θέση του σε μοντέρνο στυλ οινοποίησης, με αρώματα κερασιού και υψηλά επίπεδα τανινών που ωστόσο δεν έχουν τον κλασικά επιθετικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Μια εξαιρετική προσέγγιση της Νάουσας, από τον Γιώργο Διαμαντάκο που ανήκει στην νέα γενιά οινοποιών της περιοχής. Σας το προτείνουμε ανεπιφύλακτα.
Παραγωγός | Διαμαντάκος (Κτήμα) |
---|---|
Χρώμα | Ερυθρός |
Ελληνική Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
Κατηγορία Ποιότητας | Νάουσα ΠΟΠ |
Σοδειά | 2019 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Μακεδονία/Νάουσα |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 13.2% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Σουτζουκάκια, κοκκινιστό, μουσακάς, παστίτσιο, κρεατόπιτες, ψητά στη σχάρα και αρνάκι ή γουρουνόπουλο στη σούβλα. |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά Κόκκινα, Κιμάδες Μπιφτέκια, Κρέας Αρνίσιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Ψητό Φούρνου |
Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση