You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Massolino Barolo 2019
47,10 €
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο εντός 3 εργάσιμων ημερών
SKU
2807
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Nebbiolo, Επιδέχεται Παλαίωση
Το Nebbiolo είναι το καμάρι του Piemonte και μια ποικιλία με πολλά κοινά χαρακτηριστικά με το δικό μας Ξινόμαυρο. Άγρια, επιθετική, τανική, χωρίς ιδιαίτερο φρουτώδη χαρακτήρα, αλλά ξεχωριστή ιδιοσυγκρασία και ιδιαίτερο αρωματικό προφίλ που χρειάζεται χρόνο στη φιάλη. Το Barolo του Massolino αποτελεί μια τυπική έκφραση του παραδοσιακού στυλ της περιοχής, ένα κρασί πραγματικός δυναμίτης σε όλα τα επίπεδα.
Καθαρό, μέτριας έντασης γκρενά. Ένας συνδυασμός μαύρων και κόκκινων φρούτων στη μύτη με εξέχον το αγριοκέρασο, πικάντικων μπαχαρικών, φυτικότητα που θυμίζει βρεγμένα φύλλα δάσους, μανιτάρια και τρούφες. Σε δεύτερο πλάνο αποξηραμένα λουλούδια και ίχνη πίσσας. Η μύτη θέλει χρόνο για να βγάλει προς τα έξω την πολυπλοκότητα της. Στο στόμα απόλυτα ξηρό, με επιθετικές σε υφή τανίνες, προκλητικά υψηλή οξύτητα, σώμα μέτριο και μακριά επίγευση. Ένα κρασί που δεν μάλλον δε θα είναι απολαυστικό μόνο του, αλλά θα εκφραστεί πλήρως δίπλα σε κυνήγι, κόκκινα κρέατα στη κατσαρόλα και φυσικά τις κλασικές τρούφες από τη γειτονική περιοχή της Alba. Έτοιμο προς κατανάλωση, αλλά σίγουρα με μια δεκαετία μπροστά του για εξέλιξη στη φιάλη.
Παραγωγός | Azienda Agricola Massolino |
---|---|
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Nebbiolo |
Κατηγορία Ποιότητας | DOCG |
Σοδειά | 2019 |
Χώρα | Ιταλία |
Περιοχή | Piedmont |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά έντονα με ισχυρό χαρακτήρα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Brasato al Barolo, κυνήγι, ζυμαρικά ή κρέατα βασισμένα στη τρούφα, φρέσκα ζυμαρικά με κρέας και κόκκινη σάλτσα, ριζότο με άγρια μανιτάρια |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά με Κιμά, Ζυμαρικά με Κρέας, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Ψητό Φούρνου |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση