You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Βήσσα 2014
22,10 €
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
SKU
2913
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση
- Αγοράστε 6 με 20,33 € το ένα και κερδίστε 8%
Η Βήσσα είναι ένα εντυπωσιακό Ξινόμαυρο που παράγεται μακριά από τις κλασικές περιοχής παραγωγής της ποικιλίας και φλερτάρει περισσότερο με ένα μοντέρνο Νεοκοσμίτικο στυλ παρά το παραδοσιακό ύφος του Ξινόμαυρου. ‘Εντονος χαρακτήρας κόκκινων φρούτων όπως μαρμελάδες κεράσι και φράουλας, μπαχάρια και βανίλια από το βαρέλι οδηγούν σε ένα στόμα με σφικτές τανίνες και μεγάλη συμπύκνωση φρούτου.
Μέτριας(+) έντασης ρουμπινί χρώμα σχετικά βαθύ για τα δεδομένα της ποικιλίας, με ένα μπουκέτο αρωμάτων στο οποίο κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα όπως μαρμελάδες κερασιού και φράουλας, μπαχάρια, γλυκόριζα και βανίλια. Στο στόμα χαρακτηριστική οξύτητα με τανίνες σφικτές και σχετικά άγριες που χρειάζονται πιθανότατα χρόνο για να μαλακώσουν. Εναλλακτικά επιλέξτε δίπλα του ένα ωραίο steak για να μη χρειαστεί να περιμένετε χρόνια για να το απολαύσετε. ‘Έτοιμο προς κατανάλωση με δυνατότητες παλαίωσης για μια πενταετία και βλέπουμε…
| Παραγωγός | Καραδήμος |
|---|---|
| Περιγραφή Παραγωγού | Η ΒΗΣΣΑ παράγεται αποκλειστικά από πλήρως ωριμασμένα σταφύλια βιολογικής γεωργίας Ξινόμαυρου από 10ετή κλήματα στον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή ‘Παλαιοκάστρα’ – ‘Βήσσα’ κατά τον Όμηρο- στο Μεγαπλάτανο Αταλάντης. Τα χαμηλής απόδοσης κλήματα Ξινόμαυρου αναπτύσσονται στο άγονο-ασβεστολιθικό αργιλώδες έδαφος με περιεκτικότητα σχεδόν 30% σε ενεργό ασβέστιο Ca+2. Το καλλιεργητικό έτος 2009 μπορεί να περιγραφεί ως έτος με δριμύ και βροχερό Χειμώνα, με ψυχρή μα υγιή Άνοιξη και ένα ψυχρό Καλοκαίρι δίχως ακραίες θερμοκρασίες. Συνεπώς οδηγηθήκαμε σε μια παρατεταμένη περίοδο ωρίμανσης και σε φρούτο υψηλής συμπύκνωσης, το οποίο και οινοποιήθηκε σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Έλαβαν χώρα πλήρης μηλογαλακτική μετατροπή και ωρίμανση για 14 μήνες σε 70% νέα δρύινα Γαλλικά βαρέλια 50% 228l και 50%, 400l, 20% 1έτους και 10% 2 ετών. Το κρασί ΒΗΣΣΑ είναι φυσικώς σταθεροποιημένο. |
| Χρώμα | Ερυθρός |
| Ελληνική Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
| Κατηγορία Ποιότητας | ΠΓΕ Οπουντίας Λοκρίδας |
| Σοδειά | 2014 |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Περιοχή | Αταλάντη |
| Ποσότητα | 750ml |
| Φιάλη | 0.75lt |
| Ξηρότητα | Ξηρός |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
| Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση |
| Ταιριάζει εξαιρετικά με | Μπριζόλα στη σχάρα με πικάντικη μαρινάτα, μοσχάρι κατσαρόλας κοκκινιστό, ώριμα ημίσκληρα τυριά, ώριμη γκούντα |
| Ταιριάζει με | Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Παλαιωμένο |
| Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης
Αναζητήστε παρόμοια κρασιά
Σχετικά Άρθρα
