Καθαρό ωχρό του σολομού. Μύτη με εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα και raspberry μαζί με μια αίσθηση φρεσκάδας που μοιάζει με ξύσμα λεμονιού και καραμέλα. Στο στόμα ελαφρύ, δροσιστικό, τραγανό, ότι ακριβώς θα περίμενες βλέποντας το σερβιρισμένο στο ποτήρι. Θα μπορούσε να αποτελέσει μια πραγματική εξαιρετική εναλλακτική σε όσους αγαπούν τις ροζέ Προβηγκίες, αλλά από μόνο του και χωρίς σύγκριση είναι ένα απολαυστικό ροζέ κρασί.