Οινότρια Γη - Cabernet Sauvignon & Agiorgitiko 2021
Παραγωγός | Λαζαρίδη Κώστα (Κτήμα) |
---|---|
Περιγραφή Παραγωγού | Στις όχθες της λίμνης του Μαραθώνα δημιουργήθηκε ο αμπελώνας της Οινότριας Γης. Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της περιοχής, που συνδυάζει το παραλίμνιο μεσογειακό κλίμα με το ασβεστολιθικό έδαφος είναι από τα πλέον ιδανικά για την παραγωγή πλούσιων κρασιών. Τα 200 στρέμματα βιολογικά καλλιεργούμενων ερυθρών ποικιλιών δίνουν μια νέα γενιά προϊόντων με ιδιαίτερο χαρακτήρα, διατηρώντας το γνωστό υψηλό ποιοτικό επίπεδο του Κτήματος. Cabernet Sauvignon και Syrah από τον αττικό αμπελώνα δίνουν αυτό το εντυπωσιακό κρασί. Στο ποτήρι αναδεικνύεται το ζωηρό κόκκινο χρώμα του και στη μύτη εμφανίζεται ένας έντονος καπνιστός χαρακτήρας με αρώματα μπαχαρικών. Στο στόμα κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα με προεξέχον το δαμάσκηνο και συμπληρώνονται από ώριμες, μαλακές ταννίνες, όγκο και αρμονική οξύτητα τα οποία οδηγούν σε μια μακριά επίγευση με νότες βαρελιού και βανίλιας. Απολαύστε το στους 18 °C με ώριμα, πικάντικα τυριά. |
Χρώμα | Ερυθρός |
Διεθνής Ποικιλία | Cabernet Sauvignon |
Ελληνική Ποικιλία | Αγιωργίτικο |
Κατηγορία Ποιότητας | Αττική ΠΓΕ |
Σοδειά | 2021 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Αττική |
Ποσότητα | 750ml |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 14.5% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά πολύπλοκα με μεγάλη συμπύκνωση |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Αγριογούρουνο ψητό, καπνιστά τυριά, κρέας με πλούσια κόκκινη σάλτσα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, πλατό τυριών, ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα |
Ταιριάζει με | Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Ψητό Σχάρας, Λουκάνικα, Τυρί Blue Cheese, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Ελαφρύ, Τυρί Μαλακό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Μαλακό Λευκό Φρέσκο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Έντονο/Αλμυρό, Τυρί Σκληρό Κίτρινο Λιπαρό, Τυρί Σκληρό Λευκό Ελαφρύ, Τυρί Σκληρό Λευκό Έντονο/Αλμυρό |
Τύπος Κιβωτίου | Ξυλοκιβώτιο |