(27/11/2017) Στέλλιος Μπουτάρης: Προσωπικά οινικά βιώματα

Βαθμολογία:
100 % of 100
35,00 €
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
SKU
VP0037
Τη Δευτέρα 27 Νοεμβρίου στις 7:30, στο #inthehouse bar του House of Wine ο Στέλλιος Μπουτάρης θα μας ξεναγήσει στην ιστορία του κτήματος Κυρ-Γιάννη μέσα από τα δικά του, προσωπικά βιώματα και τις παλιές σοδειές των κρασιών του κτήματος σε μιά σπάνια σύγκριση του σήμερα με το χθές!
Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές
Στις 18 Οκτωβρίου
Μια σημαντική εκδήλωση θα ξεκινήσει την Δευτέρα 27 Νοεμβρίου στις 7:30 μμ. στο #inthehouse bar του House of Wine: Ο  Στέλλιος Μπουτάρης, γυιός του ιδρυτή της και επικεφαλής της Κυρ-Γιάννη -της εταιρείας που ίδρυσε ο εμβληματικός οινοποιός και νυν Δήμαρχος Θεσσαλονίκης Γιάννης Μπουτάρης- θα μιλήσει στους φίλους του House of Wine για τα προσωπικά του βιώματα από τη ζωή του δίπλα στο κρασί και μέσα στην σημανικότερη ίσως οικογένεια οινοποιών στην Ελλάδα, συνδυάζοντας αυτές τις εμπειρίες με τα εξαιρετικά κρασιά του Κτήματος αλλά και με κρασιά της προσωπικής του συλλογής.

Ο Στέλλιος Μπουτάρης, πέρα από συνεχιστής της παράδοσης του Γιάννη Μπουτάρη και σημαντικός οίνοποιός, συνδυάζει δύο ακόμα ιδιότητες που κάνουν τις γευσιγνωσίες που διευθύνει μοναδικές: Είναι γλαφυρός παρουσιαστής αλλά και ο  κορυφαίος marketeer του κρασιού στη χώρα μας.

Η γευστική δοκιμή θα οργανωθεί σε συγκεκριμένους συνδυασμούς κρασιών ώστε να είναι δυνατή η συγκριτική παρουσίαση και εκτίμησή τους και η διαπίστωση της εξέλιξή τους μέσα στο χρόνο. Συνολικά 12 κρασιά θα δοκιμαστούν, σε συνδυασμούς είτε ανεξάρτητα:
  • Syrah 2001
  • Merlot 2001
  • 2 Ελιές 2005 και 2015
  • Διάπορος 2007 και 2015
  • Μπλε Αλεπού 2015
  • Χρυσογέρακας
  • Από την προσωπική Συλλογή του Στέλλιου Μπουτάρη: Ξινόμαυρο 1990 και Καλλίστη Σαντορίνης από τις πρώτες εμφιαλώσεις της.
Είναι μια πολύ σημαντική εκδήλωση του House of Wine, στα πλαίσια της παρουσίασης των μεγάλων Ελλήνων Οινοποιών -που ξεκίνησε με το Βαγγέλη Γροβασιλείου, συνεχίστηκε με τον Πάρι Σιγάλα, τον Γιώργο Σκούρα και τον Απόστολο Μούντριχα (Αβαντίς) και θα κλείσει στις 4 Δεκεμβρίου  με τον Γιάννη Παρασκευόπουλο της Γαίας- αλλά και μια πρωτόγνωρη εμπειρία συγκριτικής γευσιγνωσίας που δεν πρέπει να χάσει κανένας φίλος του κρασιού!


Η Κυρ-Γιάννη ιδρύθηκε το 1997 από το Γιάννη Μπουτάρη, μια από τις ξεχωριστές μορφές της ελληνικής οινοποιίας, όταν εκείνος αποχώρησε από την οικογενειακή οινοποιητική εταιρία που είχε δημιουργήσει ο παππούς του το 1879.

Η οικογένεια Μπουτάρη έβαλε τη σφραγίδα της τόσο στα Ασύρτικα Σαντορίνης όσο και στο Ξινόμαυρο της Νάουσας. Το 1968, ο Γιάννης Μπουτάρης αγόρασε μία έκταση 500 στρεμμάτων γης έξω από Γιαννακοχώρι, ένα χωριό στην περιοχή της Νάουσας. Οι πρώτες φυτεύσεις Ξινόμαυρου που έγιναν την δεκαετία του ’70 σηματοδότησαν την αναβίωση του παλαιού αμπελώνα της Νάουσας και άνοιξαν το δρόμο για την παραγωγή οίνων terroir, η οποία έφερε επανάσταση στη σκηνή της ελληνικής οινοποιίας τα τελευταία χρόνια. Σχεδόν τρεις δεκαετίες μετά τις πρώτες φυτεύσεις, ο αμπελώνας στο Γιαννακοχώρι, έγινε το Κτήμα Κυρ-Γιάννη.

Σήμερα, ο Στέλλιος Μπουτάρης, οινοποιός τέταρτης γενιάς, καθοδηγεί την ομάδα της Κυρ-Γιάννη στην επόμενη φάση της εξελικτικής πορείας του Κτήματος, αξιοποιώντας δυναμικά τους βασικούς πυλώνες της φιλοσοφίας Κυρ-Γιάννη: καινοτομία, σεβασμός στην παράδοση και εξειδικευμένη γνώση για το κρασί, από το αμπέλι ως τον τελικό καταναλωτή.




Στοιχεία Εκδήλωσης:


Ημερομηνία: Δευτέρα 27 Νοεμβρίου
Ώρα έναρξης: 7:030 μμ
Χώρος: #inthehouse Bar του House of Wine, Εθνικής Αντιστάσεως 40

Κρατήσεις: Μέσω Internet  ή και τηλεφωνικά - 210 6773315



Θέσεις περιορισμένες - θα τηρηθεί απόλυτη σειρά προτεραιότητας.

Η κράτηση θέσεων επιβεβαιώνεται ΜΟΝΟ με την καταβολή του αντιτίμου της συμμετοχής. Ως αντικαταβολή νοείται η πληρωμή στα γραφεία του House of Wine, Εθνικής Αντιστάσεως 40, Χαλάνδρι τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από 9:00 έως 18:00

Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό