You have chosen to translate our site. Please note that House of Wine has an international section with a vast collection of Greek wines and spirits specially designed for our international cutomers. You can visit our international section or your can proceed with translating our main site:
House of Wine International Section
Translate the main site
Ξινόμαυρο Akrathos 2018
19,80 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (1)
SKU
4079
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Ξινόμαυρο, Επιδέχεται Παλαίωση, 12.7% alc.
- Αγοράστε 6 με 18,22 € το ένα και κερδίστε 8%
Στο οινοποιείο Άκραθος στην Χαλκιδική, δίνουν ιδιαίτερη βαρύτητα στις Ελληνικές ποικιλίες, οπότε δεν θα μπορούσε να λείπει από το πορτφόλιο τους το Ξινόμαυρο, η σπουδαιότερη ερυθρή ποικιλία της Βορείου Ελλάδος. Εδώ έχουμε μία πολύ προσιτή διάσταση της ποικιλίας που εστιάζει στο φρούτο και τις καλοδουλεμένες τανίνες. Ένα ζουμερό Ξινόμαυρο που μπορούμε να το απολαύσουμε φρέσκο αλλά έχει και την δυνατότητα να παλαιώσει για πολλά χρόνια.
Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί με αρκετές πορφυρές ανταύγειες. Το άρωμα του κυριαρχείται από τα φρέσκα μαύρα και κόκκινα φρούτα όπως τα κεράσια και τα κράνα, τα γλυκά μπαχαρικά που θυμίζουν κανέλα και την λιαστή ντομάτα, με τις διακριτικές νότες δρυός να ολοκληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Στο στόμα διακρίνεται για την ευγένεια του καθώς οι τανίνες και το αλκοόλ βρίσκονται σε μέτρια επίπεδα, την ζωηρή οξύτητα, το συμπυκνωμένο φρούτο αλλά και την μακρά επίγευση. Πίνεται ευχάριστα τώρα απολαμβάνοντας τον γεμάτο φρεσκάδα χαρακτήρα του αλλά έχει την δομή να εξελιχθεί για μερικά χρόνια στην φιάλη. Το άνοιγμα της φιάλης μίση ώρα πριν το απολαύσετε θα βοηθήσει να ξεδιπλωθεί το αρωματικό του δυναμικό.
Παραγωγός | Akrathos |
---|---|
Χρώμα | Ερυθρός |
Ελληνική Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
Σοδειά | 2018 |
Χώρα | Ελλάδα |
Περιοχή | Μακεδονία/Χαλκιδική |
Φιάλη | 0.75lt |
Ξηρότητα | Ξηρός |
Κατάσταση | Ήπιος |
Αλκοόλ | 12.7% |
Πότε να το πιείτε | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικός Χαρακτήρας | Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα |
Ταιριάζει εξαιρετικά με | Συνδυάζεται με κοκκινιστά και ψητά κρέατα, κυνήγι σιγομαγειρεμένο, κρεατόπιτες, πιάτα με μανιτάρια, κεμπάπ, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες και ώριμα τυριά. |
Ταιριάζει με | Ζυμαρικά Κόκκινα, Ζυμαρικά με Κρέας, Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Ψητό Σχάρας, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Τυρί Μαλακό Λευκό Ωριμο/Αλμυρό |
Τύπος Κιβωτίου | Χαρτοκιβώτιο |
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση