Vientzi Single Vineyard 2020

Παπαγιαννάκου (Κτήμα)

Βαθμολογία:

40 % of 100

1 Αξιολόγηση Προσθέστε την Αξιολόγηση σας

16,50 €

Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (2)

SKU

4265

Ξηρός, Ήπιος, Λευκός, Σαββατιανό, Κρατήστε το 2-3 χρόνια

Αγοράστε 6 με 15,18 € το ένα και κερδίστε 8%

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Σαββατιανό συγκαταλέγεται πια στις σπουδαιότερες γηγενείς ποικιλίες. Δεν υπάρχει επίσης αμφιβολία ότι ένας από τους παραγωγούς που του αποδίδεται σε σημαντικό βαθμό η αναγέννηση της, είναι ο Βασίλης Παπαγιάννακος. Αυτό εδώ το single vineyard (Vientzi) Σαββατιανό από παλαιά αμπέλια και χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, με τα ορυκτά στοιχεία, την πολυπλοκότητα, την αισθητή οξύτητα και την δυνατότητα παλαίωσης είναι ίσως το κορυφαίο δείγμα της ποικιλίας.

Μετάβαση στο τέλος της συλλογής εικόνων

Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές

Μετάβαση στην αρχή της συλλογής εικόνων

Λεπτομέρειες

Το χρώμα του είναι μέτριο λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι σύνθετο με τροπικά φρούτα όπως η μπανάνα και ο ανανάς, φλούδες πορτοκαλιού και αμύγδαλο σε φόντο ορυκτών νύξεων. Στο στόμα είναι μέτριο με ζωηρή οξύτητα, φρεσκάδα και με τις φρουτένιες γεύσεις και τις γήινες νότες να πολιορκούν την επίγευση που είναι ιδιαίτερα μακρά. Αν έχετε αμφιβολίες ότι το Σαββατιανό μπορεί να παλαιώσει αφήστε το 3-4 και δεν θα χάσετε!

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός	Παπαγιαννάκου (Κτήμα)
Χρώμα	Λευκός
Ελληνική Ποικιλία	Σαββατιανό
Κατηγορία Ποιότητας	Μαρκόπουλου ΠΟΠ
Σοδειά	2020
Χώρα	Ελλάδα
Περιοχή	Αττική
Ποσότητα	750ml
Φιάλη	0.75lt
Ξηρότητα	Ξηρός
Κατάσταση	Ήπιος
Πότε να το πιείτε	Κρατήστε το 2-3 χρόνια
Γευστικός Χαρακτήρας	Λευκά δροσιστικά και φρουτώδη
Ταιριάζει εξαιρετικά με	Συνδυάζεται με όστρακα και θαλασσινά, με λαδερά όπως οι αγκινάρες και τα φασολάκια, με ριζότο λαχανικών, ντολμαδάκια και κεφτέδες λαχανικών.
Ταιριάζει με	Λαδερά-Γεμιστά, Οστρακόδερμα Καυτερά, Οστρακόδερμα Μαγειρευτά, Οστρακόδερμα Ψητά, Χορταρικά-Λαχανικά-όσπρια Λαδερά
Τύπος Κιβωτίου	Χαρτοκιβώτιο