Santa Rita Hills Pinot Noir 2020

Βαθμολογία:
80 % of 100
43,40 €
Διαθεσιμότητα: Άμεσα Διαθέσιμο (2)
SKU
4333
Ξηρός, Ήπιος, Ερυθρός, Pinot Noir, Επιδέχεται Παλαίωση, 13% alc.
Ο Rajat Parr και ο Sashi Moorman που βρίσκονται πίσω από τα κρασιά Sandhi αναζητούν σημεία με παλαιά αμπέλια και ψυχρές θερμοκρασίες και δημιουργούν κρασιά που δεν ξεπερνούν το 14% σε αλκοόλ αλλά εστιάζουν στην συμπύκνωση του φρούτου. Η αυθόρμητη ζύμωση (κυρίως ολόκληρων τσαμπιών) και η ωρίμαση σε τσιμεντένιες και ξύλινες ουδέτερες δεξαμενές ευνοούν στην φρεσκάδα του φρούτου οδηγώντας σε ένα φανταστικό Pinot Noir που διακρίνεται επιπλέον για την φινέτσα, την δομή, την αισθητή οξύτητα και την ισορροπία. Αν παραγόταν στην Βουργουνδία είναι σίγουρο ότι θα είχε πολλαπλάσια τιμή.
Οι φωτογραφίες που εμφανίζονται είναι ενδεικτικές
Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί. Το άρωμα του είναι σύνθετο με άφθονα φρούτα του δάσους, ρόδι, μπαχαρικά, φασκόμηλο και λεβάντα. Συμπύκνωση και ζωηρή οξύτητα στο στόμα με μέτριο αλκοόλ, ραφιναρισμένες τανίνες και ατελείωτη φρουτένια επίγευση. Είναι σίγουρα από τα κρασιά που μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία πενταετία και να γίνει ακόμα πιο πολύπλοκο αν και είναι ιδιαίτερα απολαυστικό και νεαρό.

Περισσότερες Πληροφορίες

Παραγωγός Sandhi
Χρώμα Ερυθρός
Διεθνής Ποικιλία Pinot Noir
Σοδειά 2020
Χώρα ΗΠΑ
Ποσότητα 750ml
Φιάλη 0.75lt
Ξηρότητα Ξηρός
Κατάσταση Ήπιος
Αλκοόλ 13%
Πότε να το πιείτε Επιδέχεται Παλαίωση
Γευστικός Χαρακτήρας Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα
Ταιριάζει εξαιρετικά με Κοκκινιστά κρέατα, κοτόπουλο στα κάρβουνα, πιάτα με γαλοπούλα ή πάπια, λουκάνικα, ριζότο μανιταριών, χταπόδι και τόνο στα κάρβουνα.
Ταιριάζει με Κρέας Αρνίσιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Μοσχάρισιο Μαγειρευτό Κόκκινο, Κρέας Χοιρινό Μαγειρευτό Κόκκινο, Κυνήγι Μαγειρευτό Κόκκινο, Λουκάνικα, Πουλερικά Ψητά Σχάρας, Ριζότο
Γράψτε τη Δική σας Αξιολόγηση
Μόνο οι εγγεγραμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν αξιολογήσεις. Παρακαλώ, συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης


Αναζητήστε παρόμοια κρασιά



Σχετικά Άρθρα