Το Ornato είναι το κορυφαίο και πιο γνωστό αμπελοτόπι του Pio Cesare στο Barolo και πρέπει να είμαστε ευγνώμονες που η οινολογική ομάδα του οινοποιείου αποφάσισε να το εμφιαλώσει ξεχωριστά. Αν και πολλοί παραγωγοί οδηγούν τις single-vineyard (ενός και μόνου αμπελώνα) εκδόσεις τους σε πιο υψηλά οκτάνια, το Ornato πηγαίνει σε άλλα επίπεδα πολυπλοκότητας και δαντελένιας υφής στο στόμα. Κρατήστε το για 20 χρόνια και από τον τρύγο.