Αποτελέσματα αναζήτησης για: «Châteauneuf-du-Pape»

Πολύ ποιοτικό δείγμα Châteauneuf du Pape από τον μεγάλο οίκο Delas Freres του Ροδανού. Οι φαν του Châteauneuf du Pape (και είναι πολλοί) θα βρουν σε αυτή την ετικέτα ό,τι ζητούν από ένα καλό Châteauneuf du Pape, κι ακόμα παραπάνω. Δύναμη, σωστή δομή, πικάντικο χαρακτήρα, μεγάλη διάρκεια, και πολλά ακόμα καλά.

Ποιοτική ετικέτα ερυθρού Chateauneuf-du-Pape, και ίσως από τις καλύτερες της συγκεκριμένης ζώνης που έρχονται στην Ελληνική αγορά. Δυνατό, πολύπλοκο και αλκοολικό, αποδίδει τέλεια τα χαρακτηριστικά των μεγάλων κρασιών της φημισμένης αυτής περιοχής του Νότιου Ροδανού.

Σίγουρα ακούγοντας κάποιος για την Ονομασία Προέλευσης του Chateauneuf du Pape στον Νότιο Ροδανό, το μυαλό του πάει σε κόκκινα κρασιά. Όμως η περιοχή δίνει και λευκά κρασιά που αξίζουν την προσοχή μας, ιδιαίτερα όταν παράγονται από το Domaine Pegau που ακολουθεί τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας και τα ηνία του κρατά η Laurence Feraud. Το κρασί παράγεται από 4 ποικιλίες, 60% Clairette, 20% Grenache Blanc, 10% Bourboulenc και 10% Roussanne, ζυμώνει και ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και έχει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Το Chateuneuf du Pape είναι η πιο σημαντική Ονομασία Προέλευσης του Νότιου Ροδανού, με στιβαρά, πληθωρικά ερυθρά κρασιά στα οποία επιτρέπεται η συμμετοχή 14 διαφορετικών ποικιλιών. Σε αυτό το κρασί η Laurence Féraud, του θρυλικού Domaine Pegau επιλέγει τις τρεις πιο σημαντικές, Grenache Noir, Syrah και Mourvedre, χαρίζοντας μας ένα εξαιρετικό δείγμα της περιοχής, με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας.

Ένα δυνατό και καλοφτιαγμένο Μπορντωλέζικο ερυθρό σε μία πολύ ενδιαφέρουσα χρονιά. Η μύτη του μας κερδίζει με δυνατά φριυτώδη αλλά και ζωικά αρώματα, ενώ στο στόμα ο χαρακτήρας γίνεται πολύ πιο φιλικός και οικείος. Ένα κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης, που βαθμολογήθηκε από τον Robert Parker με 94/100.

Ένα όμορφο χαρμάνι των ποικιλιών του Νότιου Ροδανού, σε ένα κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα με τις ιθαγενείς ζύμες, δηλαδή χωρίς την προσθήκη ζυμών εμπορίου. Τα σταφύλια προέρχονται από έναν ιδιόκτητο αμπελώνα 20 χιλιόμετρα μακριά από το περίφημο Chateuneauf du Pape, ενώ ακολουθούνται παραδοσιακές τεχνικές τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο. Το Maclura είναι μία ποικιλία πορτοκαλόδεντρων που καλλιεργούνται μέσα στο Κτήμα.

Ένα πολύ καλά ισορροπημένο Calvados, μια τέλεια αρμονία μεταξύ των φρούτων και του ξύλου. Ωριμάζει για τουλάχιστον 12 χρόνια στα δρύινα βαρέλια του Château du Breuil, υπό την προσεκτική φροντίδα του Cellar Master. Χαρακτηρίζεται από μια εξαιρετική στρογγυλότητα που αφήνει τα αρώματα μήλου, ξύλου και αμυγδάλου να εκφράζουν όλη τους την ένταση σε ένα εκλεπτυσμένο και πολύπλοκο μείγμα που αξίζει να το απολαύσετε σκέτο.

Για όσους θέλουν το κάτι παραπάνω για αυτά τα Χριστούγεννα και η Γαλλία είναι η χώρα επιλογής, προτείνουμε μια λευκή Βουργουνδία, ένα Grand Cru Chablis και ένα Puilly Fume απο λευκά, ένα εντυπωσιακό Pomerol, μια εξαιρετική Βουργουνδία και ένα Châteauneuf du Pape απο ερυθρά καθώς και μια εξαιρετική σαμπάνια που θα εντυπωσιάσουν με τη ποιότητά τους και θα απογειώσουν τη διάθεση.

To χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί. Το άρωμα του είναι πολύπλοκο με φρούτα που παραπέμπουν σε κεράσια και φραγκοστάφυλα αλλά και γοητευτικά αρώματα φύλλων του δάσους, σοκολάτας, πιπεριού και λεβάντας. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με υψηλό ποσοστό βελούδινων τανινών, πυκνό φρούτο που αγκαλιάζεται από μπαχαρένιες νύξεις και πολύ μακρύ τελείωμα. Είναι κρασί που μπορεί να εξελιχθεί σίγουρα για πολλές δεκαετίες. Η μετάγγιση τουλάχιστον μισή ώρα πριν το απολαύσετε θα βοηθήσει το κρασί να ξεδιπλώσει πιο γρήγορα τα υπέροχα χαρακτηριστικά του.

Εισαγωγή στα Cotes du Rhone με ένα κρασί με γεμάτο σώμα, και βελούδινη γεύση

Το Courlat είναι πολύ γνωστό για την ποιότητά του - θεωρείται ένα από τα δέκα καλύτερα "δορυφορικά" Chateau. Το Cuvee Jean Baptiste είναι 100% Merlot σε 100% καινούργιο βαρέλι και βάζει κάτω κρασιά του St. Emilion στην διπλή τιμή!!!

Ο Grand Cru αμπελώνας του Clos de Tart, δίνει ένα από τα πιο σπάνια και πιο περιζήτητα κρασιά του πλανήτη. Είναι ο μεγαλύτερος αμπελώνας από τα 5 ‘μονοπώλια’ στην Βουργουνδία καθώς ανήκει εξ’ ολοκλήρου στο Domaine du Clos de Tart, και μετρά 900 χρόνια αδιάλειπτης ιστορίας κατά την διάρκειας της οποίας δεν διασπάστηκε ποτέ. Το Clos de Tart βρίσκεται στο Morey-Saint-Denis στην καρδιά του Côte-d'Or και οι αμπελώνες καλλιεργούνται ακολουθώντας τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας.

Ένα ιδιαίτερα καλοφτιαγμένο Μπορντωλέζικο λευκό, που θα πείσει ακόμα και τους πιο δύσπιστους. Δυνατό και πλούσιο, με διακριτική την παρουσία του βαρελιού και επιβλητική προσωπικότητα λόγω του ιδιαίτερα υψηλού αλκοολικού του τίτλου, δεσπόζει ανάμεσα στα άλλα λευκά κρασιά ενός τραπεζιού, απαιτώντας τον σεβασμό που αρμόζει στο όνομά του!

Το κορυφαίο κτήμα Jean Louis Chave εμφιαλώνει την 'καρδιά' του για μία ετικέτα Cotes du Rhone δημιουργώντας ένα κρασί έτοιμο να το απολαύσουμε στη νεότητα του. Έμφαση στο φρέσκο μαύρο φρούτο από τις ποικιλίες του Ροδανού, Syrah, Grenache και Mourvèdre με ελαφριές πινελιές από τα μπαχαρικά της δρυός. Ιδανικό για αυτούς που ψάχνουν πλούτο φρούτου αλλά με έτοιμες, μαλακές τανίνες, ήπια και ζουμερή οξύτητα, σε μία τέλεια σχέση ποιότητας τιμής.

Αυτό το μοναδικό set αρωμάτων θα σας μεταφέρει σε μια εξερεύνηση των ουίσκι από τη Σκωτία και απο άλλα μέρη του κόσμου, μέσα από τα γραπτά φημισμένων ειδικών συνοδεία υπέροχων εικόνων.