8 κρασιά που συμφέρουν!

Από την Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Για πολλούς ο πρώτος μήνας του χρόνου είναι ο μήνας της ανασυγκρότησης! Μέσα στις γιορτές ξεσαλώσαμε, πήραμε δώρα, διασκεδάσαμε , τραπεζώσαμε, ταξιδέψαμε, ήπιαμε κρασιά, ξοδέψαμε! Ένα από αυτά που χρειάζεται ανασυγκρότηση είναι σίγουρα και ‘τσέπη’ μας, καθώς οι περισσότεροι στο τέλος του χρόνου βγήκαμε εκτός προυπολογισμού! Δεν πειράζει όμως, χρειάζεται να το ρίχνουμε έξω και να γεμίζουμε τις μπαταρίες κατά περιόδους! Έτσι λοιπόν τώρα μέχρι να έρθει η Τσικνοπέμπτη, οι Απόκριες και η Καθαρά Δευτέρα θα μαζευτούμε λίγο! Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι θα σταματήσουμε το κρασί αλλά ότι θα πιούμε κρασιά που θα επαναφέρουν τον προϋπολογισμό μας στα επιθυμητά επίπεδα! Προτείνουμε λοιπόν 8 value for money κρασιά για να μην μας λείψει η αγαπημένη μας συνήθεια και φυσικά η ποιότητα!


Ζίτσα Classico

Η ταπεινή Ντεμπίνα από την Ζίτσα είναι μια ποικιλία που δίνει ευχάριστα, ευκολόπιοτα και ελαφριά κρασιά! Από αυτά που μπορούν να βρίσκονται στο τραπέζι μας κάθε μέρα! Η Ντεμπίνα από τον συνεταιρισμό της περιοχής συνδυάζει και την καλή σχέση τιμής ποιότητας! Προτείνω να την απολαύσετε με μία ζεστή πηχτή ψαρόσουπα από πετρόψαρα με μπόλικα λαχανικά και λεμονάκι!

Μεθέα Λευκός

Το Μεθέα είναι από τα πρώτα κρασιά που μου έρχονται στο μυαλό όταν μιλάμε για ‘value for money’. Αυτός ο εκρηκτικός και ιδιαίτερα νόστιμος συνδυασμός της Μονεμβασιάς με το Αηδάνι αξίζει να υπάρχει συνέχεια στο ψυγείο μας για να είμαστε προετοιμασμένοι για κάθε ενδεχόμενο! Δοκιμάστε το με λαχανοντολμάδες με πηχτό αυγολέμονο που είναι και της εποχής και θα έχετε ένα τέλειο συνδυσμό!

White Dot

Ακόμα ένας ακαταμάχητος συνδυασμός ποικιλιών με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας! Όταν σε ένα κρασί συνυπάρχει το Μοσχοφίλερο με την Μαλαγουζιά είναι σίγουρα αρωματικό, ζωηρό και πολύ πολύ ευχάριστο! Πόσο μάλλον όταν φέρει της υπογραφή της Στροφιλιάς! Φτιάξτε ένα μυδοπίλαφο με μπόλικα μυρωδικά και απολαύστε το με αυτό το κρασί. Είναι δοκιμασμένο!

Σχινόπευκο Ρετσίνα

Παρόλο που η ποιότητα των κρασιών που αρωματίζονται με ρητίνη, ανεβαίνει κατακόρυφα οι τιμές τους παραμένουν απολύτως προσιτές και λογικές. Σε αυτή εδώ την Ρετσίνα, που εκπροσωπεί επάξια την νέα γενιά κρασιών αυτού του παραδοσιακού στυλ, το φρούτο του συνδυάζεται πολύ όμορφα με το άρωμα της ρετσίνας και κερδίζει τις εντυπώσεις. Το δοκίμασα πρόσφατα με μία ρεβιθάδα με μπόλικο δεντρολίβανο και ήταν τέλειο!

Φτέρη Τρουπή Ροζέ

Φρέσκο, αρωματικό, παιχνιδιάρικο και λουλουδένιο! Και κοστίζει λιγότερο από 7 ευρώ! Πόσα ακόμα να ζητήσουμε από ένα μπουκάλι κρασί! Το Αγιωργίτικο και το Μοσχοφίλερο έχουν κάνει πάλι το θαύμα τους! Με την φροντίδα βέβαια του οινοποιείου Τρουπή! Γαριδομακαρονάδα έχετε φάει πρόσφατα? Και να έχετε, ξαναφτιάξτε μία και βάλτε την δίπλα σε αυτό το υπέροχο ροζέ κρασί!

Δουλουφάκης - Enotria Ερυθρός

Πάμε τώρα στην Κρήτη για να απολαύσουμε έναν χαρμάνι δύο τοπικών ποικιλιών, το Κοτσιφάλι και το Λιάτικο με το Syrah του οποίου η τιμή είναι άκρως συμφαίρουσα! Φρούτο, βότανα, φρεσκάδα και μαλακές τανίνες στο πιο κατάλληλο ερυθρό κρασί για το καθημερινό τραπέζι! Τι θα λέγατε για γίγαντες στον φούρνο με λίγο λουκανικάκι? Πείτε ναι! Αξίζει.

Γένεσις Ερυθρό

Το Ξινόμαυρο συναντά το Merlot σε ένα κρασί που έχει περάσει 8 μήνες βαρέλι και θα μπορούσε να υποθέσει κανείς ότι έχει γίνει λάθος στην τιμολόγηση προς τα κάτω! Φρέσκο φρούτο, σοκαλάτα, λουλούδια και βανίλια που ξεμυαλίζουν! Ευγένεια και ζωηρή οξύτητα στο στόμα! Δεν προδίδει με τίποτα την χαμηλή τιμή του! Ένα κοκκινιστό μοσχαράκι με χοντρό μακαρόνι θα δέσει γάντι με το κρασί!

Leda 'Truffle Hunter' Casarossa

Μπορούμε να έχουμε και γλύκα και φυσαλίδες σε τιμή κάτω των 7 ευρώ! Και επιπλέον ζωηρό φρούτο, μπαχαρικά και ατελείωτη απόλαυση! Όλα αυτά σε ένα ελκυστικότατο Ιταλικό ερυθρό κρασί που θα μπορούσε να κλείσει οποιοδήποτε γεύμα συνοδεύοντας ελαφριά γλυκά! Θα το απολαύσουμε και σκέτο χαλαρώνοντας μετά την δουλειά!


Στην υγειά σας!

Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS