| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

9 αφρώδη για το καλοκαίρι

9 αφρώδη για το καλοκαίρι
Από την Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Κάνατε την λίστα για τα ψώνια των διακοπών? Αν δεν περιλαμβάνει αφρώδη κρασιά πρέπει να την ξαναγράψετε και να προσθέσετε μερικά ακόμα ‘must buy’ μπουκαλάκια, αυτή την φορά με μπουρμπουλήθρες! Φανταστείτε ένα πορτμπαγκάζ γεμάτο με αφρώδη κρασιά! Δεν σας αρέσει η ιδέα? Με πολλά διαφορετικά στιλ, από εντελώς φρουτώδη, ελαφριά και γλυκούτσικα, μέχρι αυστηρά, κοφτερά και ‘ορυκτά’ κρασιά, ένα παγωμένο ποτήρι με φυσαλίδες είναι το καλύτερο ποτό που μπορούμε να απολαύσουμε αυτή την εποχή, για να μας κάνει να ξεχάσουμε τις υψηλές θερμοκρασίες!

Θα προτείνουμε λοιπόν, αφρώδη για την παραλία, για το πάρτι, για το μπαλκόνι, για το φαγητό, για τα γλυκά, για τα φρούτα, για το πρωινό, για γάμους και για όποια άλλη περίσταση χρειαστούν! Αφρώδη γιατί απλά μας αρέσουν! Γιατί οι μπουρμπουλήθρες γοητεύουν ακόμα και τους πιο δύστροπους ουρανίσκους.

Laurent Perrier Brut - Magnum

Μία Σαμπάνια μέσα στο καλοκαίρι την δικαιούμαστε! Γιατί είναι το ιδανικότερο απεριτίφ, γιατί μπορεί να μας ανοίξει την όρεξη (αν δεν έχουμε…), γιατί η οξύτητα της μπορεί να φέρει την δροσιά που χρειαζόμαστε, γιατί μπορεί να συνοδεύσει πολλά και διαφορετικά πιάτα, από οτιδήποτε μας έρχεται από την θάλασσα, μέχρι και πιάτα λευκών κρεάτων. Και αφού θα την πιούμε, να μην την έχουμε και σε magnum να την ευχαριστηθούμε? Μπορείτε να την πάρετε και με αφορμή τον γάμο του κολλητού ή της κολλητή σας, όχι όμως για να συνοδεύσει την τούρτα αλλά για τις ευχές!

Deutz Rose Brut

Για τους ίδιους λόγους μπορούμε να επιλέξουμε και μία ροζέ Champagne αλλά και γιατί μπορούμε να τολμήσουμε να την πιούμε και με ένα κόκκινο κρέας ή με αλλαντικά αν δεν θέλουμε κόκκινο κρασί. Το ροζέ και σαν χρώμα άλλωστε ταιριάζει στο καλοκαίρι, πόσο μάλλον όταν το κρασί έρχεται από την πιο φημισμένη περιοχή του κόσμου για αφρώδη κρασιά και από έναν σπουδαίο οίκο. Φουλ στα αρώματα και τις γεύσεις σκούρων φρούτων όπως τα κεράσια, τα ρόδια και τα δαμάσκηνα αλλά και με τον μπισκοτένιο χαρακτήρα που κάνει τα κρασιά της Καμπανίας ακαταμάχητα, σίγουρα ένα τέτοιο κρασί θα ομορφύνει τις διακοπές μας!

Karanika Brut Cuvée Spéciale

Το Ξινόμαυρο εκτός από τα σπουδαία ερυθρά και τα ελκυστικά ροζέ κρασιά, μας χαρίζει και απίστευτα αφρώδη κρασιά. Εδώ ένα λευκό, που έχει παραχθεί με την παραδοσιακή μέθοδο και έχει όλα τα χαρακτηριστικά των ‘μεγάλων’ κρασιών αυτού του στιλ. Υψηλή οξύτητα, αρώματα ψωμιού, ορυκτότητα αλλά και αρώματα φρούτων. Η προσιτή εναλλακτική των κρασιών της Καμπανίας για τα όστρακα, για τα ψάρια, για λεμονάτα λευκά κρέατα, για πιάτα με μανιτάρια αλλά και για ένα εκλεπτυσμένο απεριτίφ.

Edenia Λευκό

Για όσους επιθυμήσουν ένα εξωτικό λευκό αφρώδες, με άφθονα αρώματα τροπικών και λευκών φρούτων, έντονη ανθικότητα και κρεμώδη υφή το Λευκό Edenia θα τους ξετρελάνει! Η Μαλαγουζιά σε έναν ασυνήθιστο ρόλο, μας χαρίζει ένα κρασί ιδανικό να συνοδεύσουμε πλατό τυριών και πιάτα με λευκές σάλτσες είτε έχουν βάση τα ψάρια είτε τα λευκά κρέατα. Φυσικά είναι απολαυστικό και σαν απεριτίφ!

Botanic Ρετσίνα Sparkling

Για όσους θέλουν να συνδυάσουν τις μπουρμπουλήθες με ένα παραδοσιακό στιλ κρασιού αλλά και όσους θέλουν να γοητεύσουν τους φίλους τους με ένα πρωτότυπο κρασί, αυτή η αφρώδης Ρετσίνα είναι η καλύτερη επιλογή! Ειδικά αν βρίσκονται μπροστά από ένα πλούσιο τραπέζι με διάφορα Ελληνικά μεζεδάκια και όχι μόνο! Εδώ θα σας πούμε ότι πρόκειται για αφρώδες φαγητού, οπότε δεν σας συνιστούμε να το πιείτε μόνο του. Θέλει το συνοδευτικό του, ακόμα και αν είναι μία ποικιλία αλλαντικών, παστά ψαράκια ή ένα απλό πιατάκι με ντοματούλα, αγγουράκι και ελίτσες.

Prosecco di Conegliano - Matiu Brut

Ελαφριά και δροσιστικά κρασιά, φουλ στα αρώματα φρούτων και λουλουδιών, τα Prosecco από την Ιταλία, δεν θα μπορούσαν να λείπουν από τις προτάσεις μας. Και εδώ μιλάμε για ένα από τα καλύτερα Prosecco που μπορούμε να απολαύσουμε! Πιείτε το μόνο του (έχει γύρω στα 10γρ σάκχαρα), με φρούτα, με σαλάτες αλλά και με ελαφριά πιάτα θαλασσινών και λαχανικών. Δοκιμάστε να φτιάξετε και ένα κοκτειλάκι όπως το bellini.

Prunotto Moscato d’Asti

Ακόμα ένα κρασί από την Ιταλία, αυτή την φορά από το Piemonte και συγκεκριμένα την περιοχή του Asti. Ένα Moscato d’Asti, που τόσο έχουμε αγαπήσει στην Ελλάδα για τον ανάλαφρο χαρακτήρα, την γλυκύτητα, τις ευγενικές φυσαλίδες, το χαμηλό αλκοόλ και τα απολαυστικότατα αρώματα και γεύσεις λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών. Αν κάποιος αντιστέκεται και δεν πίνει κρασί, προτείνετε του αυτό το κρασί και θα κάμψετε την αντίσταση του! Πιείτε το στην παραλία ή στο μπαλκόνι, παρέα με παγωτάκια ή ελαφριά γλυκάκια!

Leda 'Truffle Hunter' Casarossa

Για τις πολύ ‘αγαπησιάρικες’ στιγμές του καλοκαιριού αυτό το ερυθρό, ημίγλυκο και ημιαφρώδες κρασί είναι ότι πρέπει! Γλύκα, φυσαλίδες, κερασοφράουλα, καραμέλα και λουλούδια αναζητούν φρουτοσαλάτες, φράουλες με σαντιγί, ηλιοβασίλεμα και αγκαλίτσες! Και δεν σας μιλήσαμε ακόμα για την τιμή του! Όλα αυτά τα έχετε με λιγότερο από 6,5 €, οπότε μπορείτε να κάνετε ακόμα και πάρτι ή να το συνδυάσετε με την γαμήλια τούρτα!

Deus - Rosato Ημιαφρώδες

Παράγονται και στην Ελλάδα εξαιρετικά ημίγλυκα και ημιαφρώδη κρασιά, που δεν έχουν να ζηλέψουν πολλά από τα αντίστοιχα Ιταλικά. Εδώ έχουμε μία ροζέ εκδοχή από Syrah, μία ποικιλία που δεν χρησιμοποιείται συχνά για αυτό τον τύπο κρασιού, αλλά στην Cavino έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν ένα απίστευτα παιχνιδιάρικο κρασί, γεμάτο με αρώματα σκούρων λουλουδιών, καραμέλας και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων. Πίνεται και αυτό μόνο του, με φρουτοσαλάτες, με ελαφριά γλυκά όπως τσιζκέικ, γιαουρτογλυκά αλλά και λευκές κρέμες, στο μπαλκόνι, στην αυλή αλλά και στην ξαπλώστρα.


Στην υγειά σας!

Μαριάννα Μακρύγιαννη AIWS

Μοιραστείτε το άρθρο: