Πρόβα Χριστουγέννων - Το menu
- Γράφει η/ο House of Wine
- 8 Ιαν 2012
Αν σας ζητούσαν να περιγράψετε το τέλειο εορταστικό μενού, τι θα απαντούσατε; Πάρτε μολύβι και χαρτί - ή καλύτερα μαχαίρι και πιρούνι - και ελάτε να κάνουμε μαζί μία... Πρόβα Χριστουγέννων.
Καθόμαστε στο τραπέζι με ένα όμορφο welcome. Θα
είναι δροσερό, ευχάριστο, και θα έχει μπόλικες φυσαλλίδες. Με την πρώτη
γουλιά, η ατμόσφαιρα είναι ήδη εορταστική.
- Το
πρώτο πιάτο έρχεται και προκαλεί αίσθηση. Είναι ένα *καπνιστό
στήθος πάπιας με μους κάστανο και brandy, που σερβίρεται με φρέσκια σαλάτα
με vinaigrette μελιού*
-
Ακολουθεί το δεύτερο πιάτο: πλούσιο, εορταστικό και
κατακόκκινο, σαν τις μπάλλες που κρέμονται από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Είναι ένα *Ριζότο με πατζάρι και φρέσκο βούτυρο*,
για να μας ζεστάνει και να μας προετοιμάσει για όλα
τα ωραία που πρόκειται να ακολουθήσουν.
- Μη
βιάζεστε, δε φτάσαμε ακόμα στο
τρίτο πιάτο... Χριστούγεννα χωρίς γαλοπούλα δεν γίνεται -
έτσι δεν είναι; Γι αυτό παίρνουμε πρώτα μια γεύση από *Παραδοσιακή
Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα*, δοκιμάζοντάς την μαζί με τη
γέμισή της, για να μπούμε για τα καλά στο πνεύμα των Χριστουγέννων!
- Και το
κύριο πιάτο μας λοιπόν, είναι πλούσιο και μεγαλοπρεπές, όπως τα
Χριστούγεννα. Είναι *Ελάφι στο φούρνο με φρούτα του δάσους, που
συνοδεύεται από ψητές γλυκοπατάτες*.
Ο τέλειος επίλογος κάθε γεύματος είναι το
επιδόρπιο. Εμείς επιλέγουμε την αμαρτωλά απολαυστική
σοκολάτα - αν και είναι και (υποτίθεται) χρονιάρες μέρες - για να
ολοκληρώσουμε το αξέχαστο αυτό γεύμα. Γι αυτό και περίμένουμε με
ανυπομονησία το τελευταίο μας πιάτο, που είναι ένα *Molten
Chocolate Cake*, που ξεχειλίζει από πλούσια, μαύρη σοκολάτα σε
κάθε μπουκιά!
Πώς είπατε; Τι θα πιούμε μαζί με το γεύμα μας;
Εννοείται ότι κάθε πιάτο έχει και το κρασί του, και ο σκοπός της βραδιάς
είναι - εκτός από το να περάσουμε αξέχαστα - να κάνουμε τους τέλειους
οινο-γαστρονομικούς συνδυασμούς.
Σας άνοιξε η όρεξη; Μόνο ένας τρόπος υπάρχει να
την ικανοποιήσετε... Ελάτε για
Πρόβα Χριστουγέννων με το
House of Wine Club, την Τετάρτη 18 Νοεμβρίου στο Bizart (Κηφισίας 70,
Μαρούσι). Η συμμετοχή είναι μόνο 45 Ευρώ/άτομο
(φαγητό), δεδομένου ότι όλα τα κρασιά που θα δοκιμαστούν είναι προσφορά του
House of Wine.
Μπορείτε να κάνετε τις κρατήσεις σας τώρα ηλεκτρονικά, ή τηλεφωνικά , στην κα Καραμάνη, στο τηλ. 2106773315...
Δήλωση Συμμετοχής