| Αποσύνδεση | Σύνδεση | Επικοινωνία |

Το καλάθι μου 0 Item (s)
Εναλλαγή Πλοήγησης

Αναμνήσεις από την Ιρλανδία και τις μπύρες της

Έχω συνδέσει άρρηκτα στη ζωή μου την μπύρα με την Ιρλανδία! Και αυτό γιατί έζησα εκεί, στο Cork συγκεκριμμένα, επί ένα μεγάλο χρονικό διάστημα εγκαθιστώντας το λογισμικό που είχε η εταιρεία μας αναπτύξει με την χρηματοδότηση της ΕΕ στο μεγάλο νοσοκομείο του Cork. Ήταν η τελευταία φάση μιας πολυετούς συνεργασίας με τους υπεύθυνους της Πληροφορικής του Νοσοκομείου μέσα από τα 3 projects, και μέσα απο αυτή τη συνεργασία είχε αναπτυχθεί μια πολύ ζεστή φιλία.

Διαβάστε Περισσότερα

Ψωνίζοντας τις γιορτινές μπύρες


Έχουν περάσει τα χρόνια που μαζί με τους δικούς μου κυκλοφορούσαμε στο ιστορικό κέντρο της Αθήνας για ψώνια, φωτογραφίες με τους Άγιους Βασίληδες κρατώντας γλυκίσματα για να μην γκρινιάζω. Βλέπετε στην παιδική αθωότητα του μυαλού μου τότε, το μόνο που στριφογύριζε ήταν πότε θα πάρω τα δώρα, αν θα φάμε και να γυρίσουμε νωρίς σπίτι. Δεν ξέρω πως ερμηνεύεται αυτό ψυχολογικά, αλλά το τελευταίο εξάμηνο επαναλαμβάνω πολλές απ’ τις συνήθειες που είχα ως παιδί, μόνος μου ή με καλή παρέα. Βλέπετε είχα ωριμάσει και εγώ και δεν επιτρεπόταν να συμπεριφέρομαι σαν παιδάκι, κατά την τότε άποψη μου.

Διαβάστε Περισσότερα

Εύκολοι καλοκαιρινοί συνδυασμοί ποτού με μπύρα στην παραλία

Από τον Ν. Ραδίση

Τώρα λοιπόν που «έσφιξαν» οι ζέστες και η Αθήνα και οι άλλες μεγάλες πόλεις αδειάζουν, οι διαδρομές συντομεύουν ακόμα και προς την θάλασσα. Οι αγαπημένες μας καλοκαιρινές περιοχές γεμίζουν με αγαπημένους φίλους που πολλές φορές έχουμε καιρό να τους δούμε και οι παραλίες «πνίγονται» από κόσμο και αυτοκίνητα.

Όπου και είστε, ετοιμαστείτε να κάνετε μια λίστα όσων χρειάζεστε για να απολαύσετε τα αγαπημένα σας ποτά, στην παραλία. Δεν θα χρειαστείτε εργαλεία. Ένα cooler με πάγο και πλαστικά ποτήρια. Όλη η προετοιμασία θα γίνει απ το σπίτι και όλα τα ψώνια από το House of Wine.

Διαβάστε Περισσότερα

Απολαμβάνοντας την μπύρα το καλοκαίρι

Έρχεται κάποια στιγμή μέσα στον χρόνο, αυτή η εποχή που όλοι περιμένουν. Για κάθε άνθρωπο μπορεί να είναι διαφορετική, για τον περισσότερο κόσμο όμως είναι το καλοκαίρι και αυτό γιατί είναι η περίοδος των διακοπών, της ανανέωσης και της ξεκούρασης. Πολλές φορές έχω βρεθεί σε συζητήσεις με θέμα τις αναμνήσεις των παιδικών διακοπών και καταλήγω πόσο ωραίες ήταν εκείνες οι χρονιές. Θυμάμαι ότι τότε δεν έπινα μπύρα (φανερά). Ήξερα πάντα όμως που είναι και όταν υπήρχε η ευκαιρία, την εκμεταλλευόμουν. Βέβαια από τότε, το καλοκαιρινό μου απωθημένο ήταν το ούζο. Δεν ξέρω, ίσως φταίνε και τα «μαντζούνια», που ήθελαν όταν ένα μωρό βγάζει δόντια να του τρίβουν τα ούλα με ούζο. Βλέποντας λοιπόν τις φωτογραφίες με τις ντομάτες, τα αγγούρια και όλα τα ωραία κηπευτικά που μάζεψε την περασμένη βδομάδα ο Τάσος, ξύπνησαν αναμνήσεις...

Διαβάστε Περισσότερα

Τι γνωρίζετε για το St. Patrick’s Day;

Χρόνια τώρα συζητάμε, για μια γιορτή η οποία αν και εθνική, έχει γίνει περισσότερο γιορτή για την μπύρα. Αναφέρομαι στην γνωστή γιορτή του Αγίου Πατρικίου ή St. Patrick’s Day. Τι είναι όμως το St. Patrick’s Day, θα το δούμε παρακάτω δίνοντας ορισμένες πληροφορίες που ίσως δεν γνωρίζατε. Η Ημέρα του Αγ. Πατρικίου δεν είναι εθνική γιορτή μόνο στην Ιρλανδία, όπως γνωρίζουμε όσοι ασχολούμαστε με την μπύρα και πίνουμε Guinness ή Murphy’s, δυο μπύρες που είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με την γιορτή. Είναι εθνική γιορτή και στο νησί Μοντσερράτ της Καραϊβικής, ένα μικρό νησί 4,000 κατοίκων που αποτέλεσε προορισμό πολλών Ιρλανδών μεταναστών κατά τον 17ο αιώνα.

Διαβάστε Περισσότερα

Η ΕΡΤ προβάλλει την μπύρα και τη Νήσο...

Στην εκπομπή Studio 3 της ΕΡΤ φιλοξενήθηκε ο Αλέξανδρος Κουρής ιδιοκτήτης της Μικροζυθοποιίας Κυκλάδων στην Τήνο ( Μπύρα Νήσος). Η αφορμή της συνέντευξης - φιλοξενίας ήταν η διάκριση που έχει λάβει η μπύρα που παράγεται στην Τήνο ως η 2η καλύτερη στον κόσμο. Βέβαια, η διάκριση δόθηκε το... 2014, αλλά κάλλιο αργά παρά ποτέ για την αναγνώριση και προβολή!

Διαβάστε Περισσότερα

Ποτήριών μπύρας συνέχεια: Sniffer, Goblet, Weiss

Καλά και ωραία όλα τα ποτήρια τύπου Pint ή Seidel, για τα οποία έχουμε αναφερθεί ως τώρα. Τι γίνεται όμως αν η μπύρα μας είναι πιο αρωματική ή πιο δυνατή σε αλκοόλ; Γιατί δεν πίνουμε μια μοναστηριακή σε Pint αφού οι περισσότερες είναι Ale;
Δεν είναι δύσκολο να απαντήσουμε στην τελευταία ερώτηση. Οι Μοναστηριακές μπύρες προέρχονται, σαν στυλ, από την Κεντρική Ευρώπη. Την εποχή του Μεσαίωνα, όπου οι βασιλιάδες και φεουδάρχες ήταν οι απόλυτοι κυρίαρχοι των εδαφών και χρημάτων, τα ποτήρια δεν ήταν γυάλινα....

Διαβάστε Περισσότερα

Πως δοκιμάζουμε μια Μπύρα

Θυμάμαι την πρώτη φορά που κάποιος μου πρότεινε μια μπύρα για να δοκιμάσω. Ήταν μια Weiss, από βαρέλι. Θυμάμαι όμως κάτι που τώρα για μένα είναι πολύ σημαντικό, ενώ τότε ήταν ασήμαντο. Το ποτήρι στο οποίο δοκίμασα ήταν σωλήνας. Δεν ήταν ούτε snifer ούτε καν ποτήρι Weiss. Τότε, δοκίμαζα ακόμα και μπύρες σε λάθος θερμοκρασίες.
Για να δοκιμάσουμε μια μπύρα, χρειαζόμαστε να έχουμε τρεις προϋποθέσεις. Μπύρα, ποτήρι, παλέτα. Τι εννοώ με αυτά: Σίγουρα θα χρειαστούμε μια μπύρα ή περισσότερες να δοκιμάσουμε...

Διαβάστε Περισσότερα

3rd BeerBartender Awards

Την Τετάρτη 02 Μαρτίου 2016 ολοκληρώθηκε η ηλεκτρονική ψηφοφορία των 3rd BeerBartender Awards της οποίας τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν σε μια ιδιαίτερη βραδιά αφιερωμένη στην Ελληνική Ζυθοποιία η οποία πραγματοποιήθηκε στο Ζάππειο Μέγαρο.

Διαβάστε Περισσότερα

ΕΚΘΕΣΗ «ZΥΘΟΓΝΩΣΙΑ 2015» στον πολυχώρο The Hub Events

Η έκθεση «Ζυθογνωσία 2015», η μόνη έκθεση στην Ελλάδα αφιερωμένη στις μπίρες υψηλής ποιότητας, οργανώνεται στην Αθήνα για 2η φορά τον προσεχή Οκτώβριο στις 17 & 18 του μηνός, στον πολυχώρο The Hub Events. Η έκθεση φιλοξενεί ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες απ’ όλη την Ελλάδα και μπίρες υψηλής ποιότητας, ελληνικές και εισαγόμενες. Η Ζυθογνωσία απευθύνεται σε ζυθόφιλους καταναλωτές και σε επαγγελματίες από τους χώρους της εστίασης και της εμπορίας ποτών. Αυτοπροσδιορίζεται ως έκθεση για «Microbreweries and Premium Beers», διότι σκοπεύει να είναι η βιτρίνα των ελληνικών μικροζυθοποιείων και όλων των προϊόντων ζύθου υψηλής ποιότητας που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά.

Διαβάστε Περισσότερα

Beer Point