Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €
Η περίοδος των εορταστικών κειμένων και των προτάσεων που στόχο έχουν να στολίσουν το γιορτινό μας τραπέζι, ξεκίνησαν με μία λίστα κρασιών από όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας αλλά και με μία αναζήτηση γιορτινών συνταγών από όλο τον κόσμο που τις ‘παντρέψαμε’ με Ελληνικά κρασιά! Θα συνεχίσουμε με προτάσεις αφιερωμένες στα κρασιά του διεθνή αμπελώνα επιλέγοντας 9 κρασιά από 9 διαφορετικές χώρες! Γιατί και τα διεθνή κρασιά έχουν θέση στα εορταστικά τραπεζώματα μας! Είναι άλλωστε τόσες πολλές οι περιστάσεις που θα ανταλλάξουμε ευχές και θα κάτσουμε γύρω από ένα τραπέζι που πάντα οι προτάσεις είναι χρήσιμες!

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
Αν έχετε παρατηρήσει τις λίστες στα εστιατόρια, κάποιες κατηγοριοποιούν τα κρασιά ανάλογα με την ποικιλία, κάποιες ανάλογα με το στυλ, ανάλογα με την τιμή και κάποιες ανάλογα με την προέλευση! Μία μικρή αλλά πλήρη λίστα θα προσπαθήσουμε να φτιάξουμε και εμείς για να ‘καλύψουμε’ τις ανάγκες των γιορτών στο σπίτι, που είναι αυξημένες σε κρασί! Στην προέλευση των κρασιών θα βασίσουμε εμείς την κατηγοριοποίηση και θα επιλέξουμε 10 κρασιά από όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές της χώρας για όλες τις περιστάσεις του μήνα.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
30 Νοε 2019

Σήμερα ένα βράδι σπίτι-επιτέλους! Και βέβαια, ευκαιρία να δοκιμάσω κρασιά που ήρθαν από οινοπαραγωγούς των οποίων εκτιμήσαμε τη δουλειά τους και τα δοκιμάζουμε πάλι σε συνθήκες ιδανικές ώστε να επιλέξουμε εκείνα που -βάσει των κριτηρίων του House of Wine- θα βρεθούν στους καταλόγους μας και θα μπορούμε να τα προτείνουμε χωρίς ενδοιασμούς, σε εσάς τους φίλους και πελάτες μας

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Τάσος Πικούνης
Χθές Κυριακή 14/11 έγινε στη Μεγάλη Βρετανία η έκθεση "Μεγάλα Κόκκινα Κρασιά". Διοργανώνεται για 6η φορά από το FNL Guide και τη Vinetum, ή για τους "γνωρίζοντες" πρόσωπα, από το δίδυμο Δεληγιάννη-Στεργίδη. Δεν θα μακρηγορήσω, και θα μπω κατ' ευθείαν στο "ψητό": Μάλλον φθάσατε εδώ γιατί σας προσέλκυσε ο τίτλος. Και περιμένετε να βρείτε απάντηση για το αν άξιζε τελικά να επισκεφθείτε την έκθεση όταν το εισιτήριο είναι το πιο τσουχτερό των οινικών εκθέσεων στην Ελλάδα: 40 ολόκληρα Ευρουδάκια την "σήμερον ημέρα" είναι πολλά λεφτά! Και μάλλον δεν πήγατε, αφού διαβάζετε αυτό το άρθρο!

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Τάσος Πικούνης
Μετράμε αντίστροφα πια για τα Χριστούγεννα και όλοι λίγο πολύ έχουμε αρχίσει να σκεφτόμαστε τα γιορτινά τραπέζια, το στολισμό, τα δώρα και φυσικά τα κρασιά που θα απολαύσουμε. Επειδή έχουμε χρόνο μπροστά μας για να οργανωθούμε θα πάμε ένα νοερό ταξίδι στον κόσμο για να δούμε με ποια φαγητά γιορτάζουν άλλοι λαοί. Ποιες να είναι οι παραδοσιακές λιχουδιές που σερβίρονται σε όλο τον κόσμο κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου? Θα διαλέξουμε αυτές που θα μπορούσαμε να φτιάξουμε και εμείς στο σπίτι μας! Και αν καταφέρουμε να σας εμπνεύσουμε θα σας προτείνουμε και τα κατάλληλα κρασιά από τον Ελληνικό αμπελώνα που θα συνοδεύσουν τα ‘διεθνή’ γιορτινά πιάτα.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
Στην γευσιγνωσία της περασμένης Τετάρτης στο #inthehouse bar του House of Wine με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, δοκιμάσαμε εξαιρετικά κρασιά της Αυστραλίας, λευκά και κόκκινα. Τα πρώτα λευκά ήσαν κάποια θαυμάσια Riesling. Εκτάκτως προστέθηκε ένα ακόμα Riesling από τον Κωνσταντίνο, αλλά με κρυμμένη ετικέτα. Οταν δοκιμάστηκαν και τα τρία, ζητήθηκε από τους παρευρισκόμενους να τα αξιολογήσουν, και αμέσως μετά ο Κωνσταντίνος αποκάλυψε την ταυτότητα του τρίτου Riesling: Ήταν το... Ασύρτικο του Jim Barry! Και κανείς δεν είχε καταλάβει οτι δεν ήταν Riesling!

Διαβάστε Περισσότερα
1 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Τάσος Πικούνης
16 Νοε 2019

Η οινική Κρήτη συνεχίζει ακάθεκτη!

Μαριάννα Μακρύγιαννη

Την Δευτέρα 11 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκαν για 4η συνεχόμενη χρονιά τα ‘Οινοτικά’, η εκδήλωση που ταξιδεύει τα Κρητικά κρασιά στην Αθήνα. 26 οινοποιοί από όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές του νησιού έδωσαν το παρόν και κέρδισαν την εκτίμηση μας! Σε μία πολύ όμορφη διοργάνωση διαπιστώσαμε την συνεχώς ανοδική πορεία του Κρητικού αμπελώνα, που κάθε χρονιά γίνεται όλο και πιο αισθητή. Oι αυτόχθονες ποικιλίες, που ποντάρουν και επενδύουν οι οινοποιοί, ξεχώρισαν και απέδειξαν ότι ο Κρητικός αμπελώνας θα έχει λαμπρό και συναρπαστικό μέλλον. Ακόμα περισσότερο όσο οι παραγωγοί συνεχίζουν την συλλογική δουλειά για την ισχυροποίηση του brand των Wines of Crete!

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
9 Νοε 2019

Το Le Serre Nuove είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου Τοσκανέζικα κρασιά. Ένα κρασί από το Bolgheri με ‘τεράστιο’ όνομα να το συνοδεύει. Μιλάμε για το Ornellaia, ένα από τα πιο εμβληματικά οινοποιεία σε όλο τον κόσμο με σημαία του το ομώνυμο κρασί. Βρίσκεται στην ιδιοκτησία των Frescobaldi, της οικογένειας που έχει συνδέσει το όνομα της με πολλά ακόμα βαριά ονόματα της παγκόσμιας οινικής σκηνής όπως το Masseto.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
Ρώτησα 6 φίλους ποιο είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτηκαν στο άκουσμα της φράσης ισπανική κουζίνα ή ισπανικές σπεσιαλιτέ. Οι τρεις απάντησαν ‘tapas’ και άλλοι τρεις παέγια! Η Ισπανία εκτός του είναι μία από τις σπουδαιότερες οινοπαραγωγικές χώρες, διαθέτει και πλούσια γαστρονομική κληρονομιά. Οι φρέσκες ποιοτικές πρώτες ύλες και η παράδοση κάνουν την ισπανική κουζίνα ιδιαίτερα ποικιλόμορφη. Προσπαθήσαμε να βρούμε τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της χώρας, αυτά που πρέπει να δοκιμάσει οπωσδήποτε κάποιος ταξιδεύοντας στην χώρα. Τα περισσότερα από αυτά θα μπορούσαμε να τα φτιάξουμε και εμείς στο σπίτι μας. Στην Ισπανία θα τα συνοδεύσουμε σίγουρα με ισπανικά κρασιά! Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
28 Οκτ 2019

Πριν όχι και πολλά χρόνια, όταν λέγαμε «Ασύρτικο» δεν υπήρχε λόγος να αναφερθούμε στην περιοχή. Το Ασύρτικο ήταν ταυτισμένο με τη Σαντορίνη, όπως και αυτή με το Ασύρτικο. Ναι, υπήρχε Ασύρτικο σε οινοποιήσεις σε όλη την Ελλάδα, αλλά αυτό συμμετείχε σε blends, με στόχο να αυξηθεί η οξύτητα του κρασιού. Από τότε κύλισε πολύ νερό (ή μάλλον κρασί!) στο αυλάκι. Σιγά-σιγά μονοποικιλιακά Ασύρτικα εμφανίστηκαν σε όλη την Ελλάδα, με αυξανόμενους ρυθμούς! Σήμερα θα βρούμε Ασύρτικα στην Αττική, Εύβοια, Αμύνταιο, Δράμα, Θεσσαλονίκη, Καβάλα, Χαλκιδική, Νεμέα, και είναι βέβαιο ότι κάποια περιοχή ξεχνάω ή κάποια στρέμματα Ασύρτικου μεγαλώνουν κάπου!

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Τάσος Πικούνης

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών