Δεν υπάρχουν προϊόντα στο Καλάθι Αγορών σας!

Μερικό Σύνολο
(με ΦΠΑ): 0,00 €
4 Αυγ 2020

Πάμε Παραλία;

Λυδία Σιμόνι



Γεια σας wine enthousiasts!

Ειμαι η Λυδια Σιμονι και αγαπώ το κρασί, το φαγητό, τα ταξίδια και τις φωτογραφίες. Θα ειμαι η trusted partner σας στο διασκεδαστικό αυτό οινικό ταξίδι. Εδώ, θα μοιράζομαι τις εμπειρίες και τις γνώσεις μου μαζί σας.

Το κρασί ειναι ενα αρκετά ενδιαφέρον θέμα για το οποίο πολλά λέγονται και γράφονται. Το μόνο σίγουρο είναι οτι είναι ζωντανό, και γι αυτό θεωρείται ιδανική συντροφιά για όλες τις ώρες. Μ΄αυτές τις ζέστες ολοι θα πάμε να κάνουμε μια βουτιά. Μαζί με το αντιλιακό, τις πετσέτες και τις σαγιονάρες must επιλογη είναι και καποιες mini φιάλες δροσερού και γλυκόπιοτου κρασιού.

Σήμερα λοιπόν, θα σας εμπιστευτώ ποιες 5 "μικρες" φιάλες αξίζει να έχετε στη τσάντα θαλάσσης "για την παρέα":

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Λυδία Σιμόνι
Όταν βλέπουμε ένα τίτλο που περιέχει την λέξη κοτόπουλο, δεν είμαστε σίγουροι ότι θα είναι πολύ ‘νόστιμο’ το κείμενο! Και σίγουρα στους vegan δεν θα αρέσει καθόλου. Το δικό μας κείμενο όμως είναι! Όχι μόνο γιατί θα ασχοληθούμε με τις πιο δημοφιλείς συνταγές, σε μικρούς και μεγάλους του κοτόπουλου, αλλά και γιατί θα βάλουμε δίπλα σε όλες αυτές τις συνταγές το κρασί! Το κοτόπουλο είναι ένα λευκό ελαφρύ κρέας! Μπορούμε να το μαγειρέψουμε πολύ υγιεινά αλλά και να το φορτώσουμε σε θερμίδες! Ταιριάζει σε όλες τις εποχές του χρόνου και σε όλα τα γεύματα! Θυμηθήκαμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές και πάμε να δούμε πως επιλέγουμε τα κρασιά και πως μας οδηγούν ο τρόπος μαγειρέματος και τα υπόλοιπα υλικά σε διαφορετικά στυλ.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
25 Ιουλ 2020

Και ναι! Φτάσαμε αισίως στο τέλος Ιουλίου, του πιο ‘περίεργου’ Ιούλιου των τελευταίων ετών και ετοιμαζόμαστε να μπούμε στο Αύγουστο, τον κατεξοχήν μήνα των διακοπών. Δεν ξέρω πως θα κυλήσουν φέτος οι διακοπές του Αυγούστου, καθώς ακόμα και οι πιο ‘προγραμματισμένοι’ δυσκολεύονται να προγραμματιστούν. Ναι, υπάρχει μία αβεβαιότητα, δεν μπορούμε όμως να κυριευτούμε από φόβο! Πρέπει να πάρουμε τις ανάσες μας το καλοκαίρι για να βγάλουμε τον χειμώνα που έρχεται και δεν φαίνεται να είναι εύκολος! Αρκεί να είμαστε προσεκτικοί και για εμάς και για τους γύρω μας! Δεν θα πάθουμε και τίποτα αν φορέσουμε για 15 λεπτά την μάσκα στο σούπερμάρκετ.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
22 Ιουλ 2020

Ο κόσμος του κρασιού και του αποστάγματος είναι συναρπαστικός και άνθρωποί τους έχουν πάντα μια ωραία ιστορία να αφηγηθούν. Η Γιοβάννα Λύκου σας συστήνει, στο Meet the Faces για το House of Wine, τα πρόσωπα που αξίζει να γνωρίζετε μέσα από 10 ερωτήσεις. Καλεσμένος σήμερα ο Παύλος Κουμάντος, Sommelier. Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Γιοβάννα Λύκου
22 Ιουλ 2020

Greek Spirits for the win

Γιοβάννα Λύκου

Τάσεις πάνε, τάσεις έρχονται μα κάποιες ήρθαν -ευτυχώς- για να μείνουν. Η εντοπιότητα αλλά και η ελληνικότητα εν γένει αποτελούν πλέον βασικό κριτήριο στις επιλογές τόσο των καταναλωτών αλλά και των επαγγελματιών. Τα ελληνικά αποστάγματα αποκτούν όλο και περισσότερους υποστηρικτές και τα ποτήρια μας έχουν μια μυρωδιά από σημεία της Ελλάδας. Αυτό βεβαίως είναι κάτι το οποίο ούτε έγινε από τη μία μέρα στην άλλη, αλλά ούτε και έγινε από μόνο του. Παραγωγοί ανά την Ελλάδα επέδειξαν τα μέγιστα αναφορικά με τα υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά των προϊόντων τους . Έτσι, πήραν μορφή τολμηρές για πολλούς ιδέες οι οποίες μπήκαν σε μπουκάλια και όχι άδικα αγαπήθηκαν από το καταναλωτικό κοινό.
Αυτά είναι μερικά ελληνικά αποστάγματα που αξίζει (αν δεν το έχετε κάνει ήδη) να δοκιμάσετε. Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Γιοβάννα Λύκου
19 Ιουλ 2020

Μια μέρα στο Κτήμα Άλφα

Μαριάννα Μακρύγιαννη

Τι θα λέγατε να πάμε μία βόλτα στο Κτήμα Άλφα στο Αμύνταιο? Αν και η περιοχή φημίζεται για τον χειμερινό τουρισμό, εγώ και η παρέα μου αποφασίσαμε να πάμε μέσα στο καλοκαίρι! Να δούμε στους αμπελώνες το φρούτο που αρχίζει να γυαλίζει και να ‘ετοιμάζεται’ για τον τρύγο. Να δούμε τι κάνουν οι άνθρωποι του Κτήματος και έρχονται στο ποτήρι μας τόσο ωραία κρασιά. Ξεκινάμε λοιπόν για το Κτήμα Άλφα και έχουμε στο μυαλό μας ένα μεγάλο οινοποιείο, για την ακρίβεια ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία της χώρας όσον αφορά την παραγωγή και την έκταση των αμπελώνων... Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
16 Ιουλ 2020

Πάμε να παίξουμε «ζώα, φυτά, πράγματα»? Υπάρχει κάποιος που στο έτος γέννησης του να έχει το 1 μπροστά και δεν έχει παίξει αυτό το παιχνίδι σε διακοπές? Ξεκινάμε: Α, β, γ, δ, ε, ζ,.. stop! Ζ λοιπόν! Ζώο: Ζέβρα, πόλη: Ζυρίχη, Επάγγελμα: Ζωγράφος, λουλούδι: ζουμπούλι. Αν είχε και στήλες με κρασί, οινοποιείο, ποικιλία κλπ τι θα βάζαμε? Πάμε να δούμε 24 λέξεις, μια για κάθε γράμμα του αλφάβητου που παραπέμπουν στο δίδυμο καλοκαίρι-κρασί!

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
5 Ιουλ 2020

Κάνει ζέστη έξω! Ας φάμε κάτι ελαφρύ και ας πιούμε ένα ποτήρι κρασί ικανό να μας δροσίσει! Μετά από αυτές τις σκέψεις το μυαλό μας μάλλον θα πάει σε λευκά και ροζέ κρασιά. Όμως δεν είναι μόνο αυτές οι επιλογές μας! Θα μπορούσαμε να δροσιστούμε και με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αρκεί να διαλέξουμε το κατάλληλο στυλ και να το βάλουμε για λίγα λεπτά στο ψυγείο ή την σαμπανιέρα. Δηλαδή ξεχνάμε το «σερβίρουμε τα ερυθρά σε θερμοκρασία δωματίου». Αυτό δεν ισχύει ούτε τους ψυχρούς μήνες. Με δεδομένο ότι και τα φαγητά του καλοκαιριού είναι πιο ελαφριά, θα πάμε αντίστοιχα και σε πιο ελαφριά στυλ κόκκινων κρασιών και όχι σε αυτά που το αλκοόλ σκαρφαλώνει ψηλά. Για αυτό λοιπόν το απρόβλεπτο καλοκαίρι που οι συναντήσεις σε μπαλκόνια και αυλές θα είναι μάλλον περισσότερες, προτείνουμε 9 διαφορετικά ερυθρά κρασιά για να επιλέξει ο καθένας μας αυτό που του ταιριάζει.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
28 Ιουν 2020

Πάμε Κρήτη για φαγητό και κρασί!

Μαριάννα Μακρύγιαννη

Η Κρητική γαστρονομία είναι σπουδαία και ο πλούτος της ανεξάντλητος. Η κουζίνα της Κρήτης είναι λιτή και απλή, βασιζόμενη στην υψηλή ποιότητα της πρώτης ύλης. Υγιεινή και γευστική, στηρίζεται στο ελαιόλαδο αλλά και σε προϊόντα όπως οι ελιές, τα τυριά, τα αλλαντικά, τα παξιμάδια, τα άγρια χόρτα, τα βότανα, το μέλι, το κρέας και εννοείται το κρασί και τη τσικουδιά. Πάμε λοιπόν να επισκεφθούμε αυτόν τον γαστρονομικό προορισμό, να επιλέξουμε νόστιμα πιάτα, αυτά που κανένας επισκέπτης στο νησί δεν πρέπει να παραλείψει να τα απολαύσει. Έναν προορισμό που έχει και τεράστιο οινικό πλούτο. Και επειδή όπως έχουμε γράψει τα κρασιά που αναπτύχθηκαν σε κάθε τόπο, είναι αυτά που ταιριάζουν με την τοπική κουζίνα, προτείνουμε για κάθε συνταγή δύο κρασιά, από τον συνεχώς αναπτυσσόμενο και πολύπλευρο Κρητικό αμπελώνα.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη
21 Ιουν 2020

Φτάνουμε σχεδόν στο τέλος του Ιούνη! Το καλοκαίρι είναι για τα καλά εδώ! Και παρόλη την αβεβαιότητα μπορούμε να αρχίσουμε να προγραμματίζουμε πως θα περάσει η πιο ‘καυτή’ περίοδος, όπως τις άλλες χρονιές. Να ξεφεύγει και λίγο το μυαλό μας από την δουλειά, τα business plan, τα κόστη και τα ΚΑΔ. Να σκεφτούμε λιγάκι αυτά που θα μας ανεβάσουν την ψυχολογία. Και φυσικά το κρασί και ότι περιστρέφεται γύρω από αυτό είναι όχι μόνο μία διαφυγή αλλά και μια τονωτική ένεση! Πριν αρχίσουμε λοιπόν να ‘γεμίζουμε’ τα κιβώτια με τα κατάλληλα κρασιά, θα δούμε τι άλλο θα χρειαστούμε για να ευχαριστηθούμε το καλοκαίρι μας, είτε είμαστε στο νησί, στο χωριό, στο βουνό, ακόμα και αν μείνουμε στην πόλη! Το ανοιχτήρι και τα ποτήρια τα θεωρούμε δεδομένα!.

Διαβάστε Περισσότερα
0 Comments | Προστέθηκε στη κατηγορία ΟΙΝΟλόγιο Από Μαριάννα Μακρύγιαννη

Παρακαλώ περιμένετε...

{{var product.name}} προστέθηκε στο καλάθι

{{var product.qty}} Συνέχεια αγορών
ή
Συνέχεια αγορών